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東莞啟動肉及肉制品專項整治“利劍行動”

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  南方日報訊 (記者/歐雅琴假冒偽劣牛羊肉、病死畜禽肉、注水肉等不合格肉制品威脅市民健康。即日起,由東莞市食品藥品安全委員會牽頭,市食藥監局會同各鎮街、市農業局、市公安局等部門聯合行動,在全市范圍內開展為期一年的肉及肉制品專項整治“利劍行動”,集中解決影響肉類質量安全的突出問題。

  此次專項整治的目的是集中解決影響肉類安全的突出問題,排查安全隱患,規范畜禽養殖、屠宰和肉類流通、加工、進出口等環節的生產經營行為,落實企業主體責任;嚴厲打擊制售假冒偽劣牛羊肉、病死畜禽肉、注水肉、有毒有害肉制品等違法犯罪行為,凈化市場;厘清監管部門職責,形成監管合力;建立畜禽從養殖、屠宰、流通、加工到餐桌的全鏈條、無縫對接的監管體系,全面加強肉及肉制品質量安全監管,切實保障公眾飲食安全。

  此次整治行動分四個階段,重點整治畜禽養殖、畜禽屠宰、肉制品加工、肉及肉制品流通、餐飲服務及制品進出口等環節的肉及肉制品違法犯罪行為。如在加工環節,將重點整治使用未經檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格或者使用假冒檢驗檢疫證明、含有“瘦肉精”、病死、毒死或死因不明、腐敗變質、回收以及過期等不合格原料肉品加工食品的行為;依法打擊使用非食品原料或濫用添加劑生產加工肉制品的行為;堅決取締無證無照肉制品加工的“黑作坊”。

  市食安委表示,將強化各鎮街、各部門加強協作,形成打擊肉及肉制品違法犯罪行為的合力,對各類“問題”的肉及肉制品案件依法查處,嚴懲違法犯罪行為。
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