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? ? 夏天到了, 黃瓜因綠油油的外表、爽脆的口感而廣受市民歡迎,然而,*近一條“頂花帶刺的黃瓜都是用 激素抹出來的,這種激素的成分和 避孕藥一樣,食用有毒”的消息一經(jīng)傳出,讓不少市民對“頂花帶刺”的黃瓜望而卻步。那么,這種說法到底有沒有依據(jù)?食用這類黃瓜對人體是否有害?記者對此進行了 調(diào)查。
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? ? 兩種黃瓜價差三分之一
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? ? 昨日上午,記者在城區(qū)琵琶山路上的一家大型超市內(nèi)看到,蔬菜銷售區(qū)有兩種黃瓜——一種是普通黃瓜,刺不是很扎手,部分頂端還能看到花,但都已蔫,用手輕輕一碰花就會掉,售價為1.99元/斤;另一種是“帶花黃瓜”,比較扎手,瓜頭上頂著的花朵顏色嬌艷且長得很牢固,要費點力氣才能摘下來,這種黃瓜售價比普通黃瓜高,多為2.98元/斤。
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? ? “帶花的黃瓜挺新鮮,買的人也多。”超市工作人員告訴記者。記者在蔬菜銷售區(qū)觀察了一會兒,發(fā)現(xiàn)的確如工作人員所說,即使售價高,但不少消費者仍對這種帶花的黃瓜“情有獨鐘”。
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? ? 隨后,記者來到秦莊農(nóng)貿(mào)市場里發(fā)現(xiàn),不少蔬菜商販的攤位上擺放的黃瓜都頂著花,有些黃瓜頂部的花瓣看上去還很新鮮,但大部分花瓣發(fā)蔫,個別已經(jīng)干枯。
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? ? 商販和市民將“帶花、刺多”當(dāng)作新鮮標(biāo)準(zhǔn)
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? ? 盡管如此,一些商販仍將黃瓜頂部的黃花作為黃瓜新鮮程度的標(biāo)志用來招攬顧客。“你看看,這頭上都頂著花呢,能不新鮮嗎?”當(dāng)市民趙女士向大石橋農(nóng)貿(mào)市場里的一蔬菜商販詢問黃瓜是否新鮮時,該商販趕忙指著一堆帶頂花的黃瓜說。
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? ? 在菜市場出口處,記者將“頂花有可能是激素作用”的傳言告訴了剛買了兩斤黃瓜的趙女士,她半信半疑。“真的假的?我買黃瓜一直喜歡選帶花的,口感很不錯。雖然之前聽說這種黃瓜好像是用藥催熟的,但只從外表看也沒法分辨啊!”
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? ? 記者在采訪中了解到,很多市民和趙女士一樣,都將帶花、刺多當(dāng)作挑選黃瓜的標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)為這樣的更新鮮,即使貴點也沒關(guān)系。
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? ? 專家:純屬謠言!“頂花帶刺”黃瓜只是用了調(diào)節(jié)劑
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? ? 當(dāng)記者詢問今年黃瓜銷量是否受到該傳言影響時,一些商販表示,*近確實有一些采購商在進貨時提到過這件事,但基本沒有實質(zhì)性的影響。那么,本該一碰就掉的黃花,為什么不落呢?商販楊女士告訴記者,這是因為種植戶在黃瓜生長過程中點了花。所謂點花,就是在剛出小瓜胎時將其在配制好的植物激素藥液里蘸一下,致使黃瓜生長時間縮短,花凋謝得晚,黃瓜在上市時就容易以頂花的姿態(tài)出現(xiàn)。
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? ? 那么,“頂花帶刺”的黃瓜到底能不能吃?任城區(qū)林業(yè)局蔬果研究站工作人員告訴記者,現(xiàn)在市面上售賣的部分黃瓜之所以沒有落花,是因為種植戶在開花前一兩天,使用了氯吡脲等植物生長調(diào)節(jié)劑(又稱點花劑,以提高坐果率,增加產(chǎn)量。而這種植物生長調(diào)節(jié)劑只要濃度適宜,作物都是合格的,基本不存在安全隱患。“網(wǎng)傳黃瓜抹避孕藥才會頂花帶刺的說法并不可靠,因為避孕藥是動物激素,對植物性的黃瓜生長發(fā)育沒有任何作用。”
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? ? 工作人員說,我國允許在黃瓜上使用赤霉素、蕓苔素內(nèi)酯、氯吡脲等10種生長調(diào)節(jié)劑,與其他農(nóng)藥相比,植物生長調(diào)節(jié)劑雖納入農(nóng)藥管理范疇,但并非傳統(tǒng)意義上防病、治蟲、除草的農(nóng)藥,其毒性低微,使用量很少,產(chǎn)品安全。當(dāng)然,如果使用過量,也會產(chǎn)生畸形果,但與激素、避孕藥沒有任何關(guān)系。
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