? ? 廚房門無擋鼠板,地漏未加裝防鼠網,在洗消間地上洗碗……由于整改不到位,又未達到吊銷 餐飲經營許可證程度,昨日下午, 海南藍海迎賓大酒店、??诃偵秸恐锻吖揿袦瓯粧焐狭恕昂?谑协偵絽^餐飲行業除四害不達標單位”黑牌。同時,瓊山區 食藥監局為鳳翔東路鵬盛大酒店、崇華商務酒店、北辰大酒店授予“??谑协偵絽^餐飲行業除四害先進單位”**。
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? ? 記者 韓建東 文/圖
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? ? 海南藍海迎賓大酒店:墻角有老鼠屎蟑螂殼
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? ? 昨日下午,海口瓊山區食藥監局執法人員對轄區內的餐飲企業進行檢查時,在鳳翔東路122號的海南藍海迎賓大酒店看到,門上掛的塑料簾不規范;把要清洗的碗盆擺放在廚房地上;通風窗口、后門沒有安裝紗網;清洗好的盤碟沒有放在保潔柜內,而是堆在暴露于空氣中的架子上;垃圾桶沒有蓋;廚房內地漏破損沒有修理,也沒安裝防鼠網;正在清洗、切菜的廚師沒有戴口罩;倉庫內堆滿雜物,墻角旮旯還有老鼠屎和蟑螂殼。
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? ? 食藥監執法人員表示,他們下達過整改通知,但該餐飲企業依然不達標,遂決定給其掛上“黑牌”。對此,海南藍海迎賓大酒店餐飲部部長王麗霞表示,將按照食藥監部門要求,13日開始整改,爭取早日摘掉“黑牌”。
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? ? 湛之味瓦罐煨湯店:廚房地上污水橫流
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? ? 隨后在高登東街17號的海口瓊山湛之味瓦罐煨湯店,執法人員看到廚房地上污水橫流;地溝沒加蓋防鼠板;燉好的雞肉塊悶罐鍋沒有加蓋;冷鮮冰箱內用非食品級塑料袋保存蔬菜、魚、肉;墻壁上四五只德國小蠊(與常見蟑螂*為相似,大小如一般蟑螂成蟲的四分之一,屬蟑螂的一個品種在四處爬。經營者范先生稱,他們剛接手該店沒幾個月,將按照食藥監部門的要求進行整改。
? ? 瓊山食藥監局:餐飲企業病媒防治要求達標掛**,不達標掛黑牌
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? ? ??诃偵绞乘幈O局局長張佳表示,達標掛**、不達標掛黑牌,這在??谑?*次,對達不到海口“雙創”病媒防治要求,整改不力的餐飲企業沒有名額限制,多次整改不到位就掛黑牌;掛黑牌后限期整改驗收合格的,可以摘掉黑牌;限期整改驗收依然不合格的餐飲企業,將予吊銷餐飲經營許可證的處罰。
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