本報訊（記者盧展晴每年進入3、4月后，都是傳統的豬肉消費淡季，可今年豬肉的價格卻一點都不“淡”。市發改局日前發布監測報告，預測豬肉價格仍將處高位，短期價格難下降。

　　記者走訪我市各大市場發現，豬肉零售價格總體趨升，好比山場市場，有皮上肉價格已經超15元每斤，而排骨價格則需23元以上一斤。哪怕菜價肉價*便宜的南坑市場，有皮上肉價格也要14元每斤，排骨價格在22元左右。南坑市場肉檔老板坦言，今年行情很特殊，以往4月后肉價一般都會跌，但今年價格一直保持春節前后的水平，比去年同期高了1成甚至兩成。

　　按市發改局發布的監測報告顯示，今年以來，由于生豬供應持續偏緊，我市生豬價格持續高位運行。生產環節方面，生豬出場價格呈持續向上運行態勢，至5月3日漲至10.50元/500克，較年初上升28.05%。批發環節上，受上游生豬價格不斷攀升影響，我市豬肉批發價格持續上行。5月3日豬肉批發價格為12.30元/500克，較年初上升13.57%。

　　記者發現，*終體現在零售環節的價格就更高了。報告顯示，5月3日豬肉平均零售價格為18.63元/500克，較年初上升13.74%。其中，精瘦肉、肋條肉、上肉和排骨零售價格分別上升15.63%、8.93%、12.96%和15.91%。

　　監測報告分析認為，近年來由于豬糧比價長期處于虧損區間，生豬生產規模大幅縮減，生豬存欄量不斷走低，生豬供應總體偏少是導致生豬價格持續高位運行的主要原因。而生豬生產周期較長，產能恢復緩慢，目前存欄量低，從補欄到出欄尚待時日。我市生豬主要依靠外采，國內生豬供應偏緊的格局短期內不會明顯緩解，預計短期內我市豬肉價格仍將保持高位運行。
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