作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
松花江網(wǎng)訊? 日前,吉林市
全市野生有毒植物共有49科、108屬、147種(不包括低等植物。這些有毒植物在其生長(zhǎng)的某一階段與一些可食山野菜十分相似,我市每年都會(huì)發(fā)生百姓因誤食鹿蓮、毒芹等植物而中毒事件。
為此,市食藥監(jiān)局向社會(huì)發(fā)出警示:除在采挖山野菜時(shí)要仔細(xì)辨別外,食用前一定要清洗干凈并浸泡2小時(shí),煮熟后再用清水浸泡半小時(shí)以上。如食用山野菜后出現(xiàn)惡心、嘔吐等不適癥狀應(yīng)立即就醫(yī),醫(yī)生會(huì)采取催吐法、洗胃法等措施進(jìn)行救治。
市食藥監(jiān)局要求,山野菜經(jīng)營(yíng)者必須嚴(yán)把原料關(guān),在保證原料新鮮安全的前提下,采用合理的貯藏條件及加工工藝生產(chǎn)合格的山野菜制品。消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)不良山野菜制品及其經(jīng)營(yíng)者,可撥打電話12331向食品藥品監(jiān)管部門舉報(bào)。
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幾種山野菜的識(shí)別方法
山胡蘿卜纓與冰溜花:冰溜花開(kāi)謝后的葉莖與山胡蘿卜纓特別形似,但山胡蘿卜是直根系,冰溜花是須根系。誤食有毒的冰溜花后,會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀。
大葉芹與荷青花:荷青花,俗稱“大葉芹幌子”,全草有毒,人誤食后會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。大葉芹是三出復(fù)葉,葉背面有光澤、無(wú)毛;荷青花是羽狀復(fù)葉,葉背面無(wú)光澤、有毛,全株無(wú)芹菜的清香氣味。
山糜子與鹿蓮:山糜子(又稱鹿藥呈圓柱狀,肉質(zhì)肥厚,有多數(shù)須根,葉兩面有白色茸毛,葉片正面為綠色、背面為灰綠色,葉片較平展、無(wú)皺褶;鹿蓮的植株粗壯,莖基部殘存葉鞘破裂呈黑色網(wǎng)眼,葉兩面無(wú)白色茸毛,葉片兩面均為綠色,葉片有明顯的縱向皺褶,其全草有毒,誤食嚴(yán)重者可致死亡。? (江城日?qǐng)?bào)記者/馬衛(wèi)東 編輯/李波
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