《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理條例》（以下簡稱“三小條例”正式實施后，陜西省食安辦自3月份起，在全省范圍內部署開展了“三小”綜合整治。按照省委、省政府提出的“許可一批、提升一批、淘汰一批”的總要求和綜合整治目標，各地食藥監管部門正按計劃全力推進此項工作。

　　西安新城區：打響小作坊提升“攻堅戰”

　　自“三小條例”頒布實施以來，西安市新城區“三小”的各項工作有序推進，穩中帶升。為進一步掌握新城區食品生產加工小作坊生產經營情況，建立健全日常監管的長效工作機制，新城區食藥監局“四步走”提升食品生產小作坊專項治理工作。

　　全面摸底，對新城區內小作坊進行“拉網式”摸底排查，全面摸清新城區內小作坊的數量、分布、產品風險和質量安全保證能力等情況，并按照小作坊的生產加工規范，對納入目錄范圍內、達到規范要求的實施許可。

　　強化監管，根據小作坊的實際情況制定年度監督檢查計劃，確定檢查時間、頻次和責任單位，從小作坊證照、生產條件、環境衛生、質量控制等方面入手，全面排查小作坊食品質量安全隱患，督促其整改。結合日常監管實際，有針對性地開展監督性抽檢，對抽檢不合格的，做到****的立案查處。

　　加強督辦，在整治中，對未達到規范要求的食品小作坊，責令限期改正；拒不整改或整改后仍達不到要求的，依法予以立案查處或取締。同時，嚴厲查處小作坊制售假冒偽劣食品、使用非食用原料和濫用添加劑等違法行為；涉嫌犯罪的，移交公安機關處理。

　　推動整合，通過引導小作坊進駐、取締違規生產加工、查處違法行為等方式推動小作坊規范生產、科學管理、合法經營，逐步有序的提升小作坊生產質量安全水平。同時鼓勵小作坊通過投資新辦、合股經營等方式向規范的食品生產企業發展，實現提質升級。本報記者張亮通訊員錢斯航

　　安康白河縣：讓“三小條例”家喻戶曉

　　近日，白河縣食藥監局舉辦由各鎮食藥監所所長、執法人員及縣局、稽查大隊、快檢中心工作人員參加的小作坊小餐飲及小攤販整治工作安排部署暨培訓會議。會上，該局領導對“三小”整治進行再動員再部署，縣局培訓人員還就小作坊、小餐飲的日常監管、許可登記、投訴處理、整改提高、監督檢查、案件查辦等作了詳細全面的培訓。使執法人員進一步熟悉了行動內容、步驟、時間節點、信息報送等，明確了工作要求、工作方法和職責任務。

　　白河縣按照“三小”綜合整治任務要求，結合實際，制定印發了《白河縣三小綜合整治工作實施方案》，按照整體推進、屬地負責、協作配合、網格化監管、點面結合、監管與服務相結合以及嚴查違法的原則，全面推進“三小”綜合整治工作。

　　目前，該縣已與“三小”生產經營戶簽訂了目標責任書，縣食藥監局同各鎮所簽訂了《“三小”綜合整治目標責任書》，并將此項工作納入各鎮所年度目標考核之中。印發的《白河縣“三小”整治工作手冊》，通過政府、宣傳網站、電視臺、微信、短信、LED電子顯示屏等媒體廣泛宣傳“三小”整治公告和實施方案，建立“三小”整治工作QQ群，公布舉報投訴電話、郵箱等方式擴大投訴渠道，適時發布工作動態和信息，發動社會各界力量加入到行動中來，使其達到家喻戶曉、人人皆知。

　　寶雞眉縣：加班加點整治“三小”

　　日前，眉縣食藥監局安排6個檢查組，在班外19時至22時，聯合各鎮（街食藥監管所執法人員，在全縣轄區，集中開展小餐飲小作坊及攤販綜合整治行動，掀起了“三小”綜合整治行動的高潮。

　　整治的重點是檢查“三小”經營戶是否持有許可證及備案登記證、從業人員有無健康證，以及經營者個人衛生、環境衛生、食品原料索證索票情況。檢查的區域是各鎮（街小餐飲、小攤販集中區域。檢查的行業有流動小餐飲、小作坊、夜市、瓜果攤販等。通過填寫《日常監督檢查表》、下發《三小整治告知書》，現場或限期糾改違法違規行為，以及答復相關咨詢問題，向“三小”經營戶廣泛宣傳此次整治活動的目的和意義，督促其牢固樹立主體責任意識和食品安全風險意識。

　　目前，眉縣食藥監局已對首善街道辦二道巷瓜果飲食及蔬菜市場、天龍廣場沿街市場、寶商超市美陽街店門前創業廣場、濱河新區夜市，湯峪鎮旅游景區啤酒廣場、營頭鎮紅河谷快速干道、金渠鎮大橋口等區域的攤群點開展了綜合整治，取得了初步成效。截至目前，共出動執法人員116人次，檢查小餐飲及攤販518家次，對存在的問題下發責令整改通知書183份，對未取得健康證的158名從業人員發放了體檢表并督促及時辦理。目前，整治行動正在進行之中。

　　咸陽渭城區：扎實推進“三小”整治

　　渭城區食藥監局按照“整體推進、屬地管理、嚴查違法、監管與服務相結合”的原則，通過成立機構、加大宣傳、強化培訓、全面摸排、集中整治、嚴格準入、重點提升、違規取締等方式循序漸進推動全區“三小”綜合整治工作開展。

　　截至目前，該區共印制下發《陜西省“三小”綜合整治告知書》、《關于開展食品小作坊小餐飲及攤販綜合整治的公告》3000份，與經營戶簽訂告知書650余份，在全區各社區、鄉鎮村莊、集貿市場、學校周邊以及人員密集的區域共張貼公告310余份，為深入推進“三小”整治營造了濃厚的社會氛圍。

　　按照小作坊、小餐飲的許可管理辦法和咸陽市小飯桌登記備案管理辦法，區食藥監局督促指導各街辦食藥監所認真開展“三小”許可和登記備案工作。共受理許可并現場核查小作坊4家，符合條件通過1家。通過召開動員部署會議、工作研判會議、組織監管人員進社區、進市場、進經營戶開展專項檢查等形式多樣的活動，大力推進整治工作開展。
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