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青島發布食品抽檢結果:21批不合格韭菜最嚴重

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

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??? 流通環節食品質量安全專項抽檢不合格明細表

????青島新聞網5月10日訊 9日,市食藥局發布近期流通環節食品質量安全專項抽檢結果。本次共抽檢樣品365批次,其中合格344批次,不合格21批次,總合格率94.2%。目前,相關區、市局已對不合格食品依法立案查處。

??? 21批次不合格 韭菜是重災區

??? 據了解,本次共抽檢水產品類84批次,合格77批次,不合格7批次。不合格樣品為毛蟹1批次,檢出禁用漁藥呋喃西林代謝物;鱸魚1批次,檢出禁用漁藥孔雀石綠;多寶魚1批次,檢出禁用漁藥呋喃唑酮代謝物;蝦4批次,檢出硝基呋喃代謝物和保鮮劑二氧化硫。

??? 共抽檢蔬菜150批次,合格139批次,不合格11批次。主要不合格品種為韭菜、菠菜等,主要不合格項目為農殘毒死蜱和腐霉利等超標。

??? 共抽檢水果63批次,合格60批次,不合格3批次。主要不合格品種為橘子、橙子和香蕉,主要不合格項目為農殘多菌靈等超標。

??? 共抽檢生鮮肉類48批次,全部合格。

??? 如何選擇韭菜和鮮蝦

??? 根據本次專項抽檢結果,7批次韭菜出現問題,分別檢出毒死蜱、殺菌利、甲拌磷、辛硫磷、吡蟲啉、腐霉利等有害成分。

??? 市食藥局提醒市民,食用蔬菜水果前要去除其上面的殘留農藥,堿水浸泡可使有機磷殺蟲劑在堿性環境下分解迅速。另外,高溫季節為了避免過多攝入農藥,市民應盡可能選擇少蟲蔬菜,少蟲蔬菜有茼蒿、生菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、大蔥、香菜等。多蟲蔬菜由于害蟲多,不得不經常噴藥防治,勢必形成農藥殘留,少蟲蔬菜的情況則相反。

??? 本次抽檢還檢出7批次水產品不合格,其中包括4批次蝦。市食藥局提醒市民,可以按一看、二察、三觀、四聞的方法選購蝦類水產品。

??? 一看,外形新鮮的蝦往往頭尾與身體緊密相連;二察,新鮮蝦皮殼發亮,河蝦呈青綠色,海蝦呈青白色(雌蝦或蛋黃色(雄蝦,而不新鮮的蝦,通常皮殼發暗,蝦略成紅色或灰紫色;三觀,肉質新鮮的蝦肉質堅實細嫩,有彈性;四聞為聞氣味新鮮蝦氣味正常,無異味。此外,如購買凍蝦仁,*好挑選表面略帶青灰色,手感飽滿并富有彈性的,切勿以大論好。

??? 市民在食品消費過程中如發現或懷疑食品存在質量安全問題,請隨時撥打食品藥品舉報電話12331,食品藥品監管部門會及時依法處置,并按照規定予以舉報獎勵。(青島新聞網記者 謝小真
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