??? 據(jù)悉，蘇州市食藥監(jiān)管部門已將新興的網(wǎng)絡(luò)訂餐模式納入整治目標(biāo)，進(jìn)行調(diào)查摸底，對(duì)無照無證從事網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營的“黑作坊”堅(jiān)決予以取締，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)健康發(fā)展。

??? 去年，全市食品安全呈現(xiàn)出穩(wěn)定向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，食品安全工作繼續(xù)走在全省前列。據(jù)了解，今年蘇州市食藥監(jiān)管部門將繼續(xù)推進(jìn)食品安全“放心”行動(dòng)，開展9項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為。

??? 初步形成農(nóng)田到餐　桌的全過程監(jiān)管鏈

??? 去年，蘇州市重新組建了市食品藥品監(jiān)督管理局，全面履行起食品生產(chǎn)、流通和餐飲監(jiān)管職能。在農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)等多部門的聯(lián)合監(jiān)管下，初步形成了從農(nóng)田到餐桌的全過程監(jiān)管鏈條。

??? 去年蘇州市重點(diǎn)開展了食品安全“放心行動(dòng)”專項(xiàng)整治，重點(diǎn)開展了桶裝飲用水、冷凍肉品、學(xué)校食堂等7個(gè)專項(xiàng)整治行動(dòng)，累計(jì)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位21萬多戶次，查辦違法案件1033件，罰沒款1857萬元，移送司法機(jī)關(guān)案件12件，依法處理犯罪嫌疑人13人。

??? 此外，蘇州市食品安全監(jiān)管方式不斷創(chuàng)新，切實(shí)發(fā)揮食品安全監(jiān)測(cè)預(yù)警信息平臺(tái)作用，全年累計(jì)抽檢各類食品5.35萬批次，在2015年省考核指標(biāo)中，蘇州每千人抽檢率達(dá)5.05，繼續(xù)保持全省**。

??? 鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道負(fù)責(zé)人　對(duì)食品安全直接負(fù)責(zé)

??? 今年，蘇州市食藥監(jiān)管部門將重點(diǎn)抓好下列六項(xiàng)工作任務(wù)：推進(jìn)機(jī)構(gòu)改革，建立健全權(quán)威高效的監(jiān)管體系；加強(qiáng)日常監(jiān)管，著力解決食品安全突出問題；集中開展“放心行動(dòng)”，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為；強(qiáng)化技術(shù)支撐，提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控水平；開展創(chuàng)建活動(dòng)，發(fā)揮食品安全示范**作用；加強(qiáng)社會(huì)共治，動(dòng)員全民參與食品安全工作。

??? 市食安委將充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)作用，建立健全部門之間、區(qū)域之間信息通報(bào)、形勢(shì)會(huì)商、事故處置等協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制。鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道食安辦調(diào)整充實(shí)力量，明確由鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道負(fù)責(zé)人直接負(fù)責(zé)食品安全工作，并配備1至2名專職食品安全工作人員。

??? 網(wǎng)絡(luò)訂餐納入“放心行動(dòng)”專項(xiàng)整治目標(biāo)

??? 今年食品安全“放心行動(dòng)”將以城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校及其周邊、大型食品批發(fā)市場(chǎng)等為重點(diǎn)區(qū)域，以高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)等為重點(diǎn)對(duì)象，以米、面、食用油、乳制品、肉制品等為重點(diǎn)品種，深入開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。重點(diǎn)開展食用農(nóng)產(chǎn)品、桶裝飲用水、食用油、黃酒、學(xué)校食堂及學(xué)校周邊餐飲、旅游景區(qū)餐飲、“兩超一非”、網(wǎng)絡(luò)訂餐、農(nóng)村食品市場(chǎng)等9項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)。

??? 值得一提的是，新興的網(wǎng)絡(luò)訂餐被納入了今年的專項(xiàng)整治行動(dòng)之中。市食藥監(jiān)局副局長杭穎說，該局將對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù)第三方交易平臺(tái)和入網(wǎng)餐飲單位進(jìn)行調(diào)查摸底，督促第三方平臺(tái)做好入網(wǎng)餐飲單位的資格審查和現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)比對(duì)工作，監(jiān)督入網(wǎng)餐飲企業(yè)嚴(yán)格遵守《食品安全法》規(guī)定從事網(wǎng)絡(luò)訂餐、送餐經(jīng)營活動(dòng)。如果發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)訂餐違法違規(guī)行為，將依法查處、嚴(yán)厲打擊，對(duì)無照無證從事網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營的“黑作坊”堅(jiān)決予以取締，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)健康發(fā)展。（張?zhí)鹛?br> ?