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食藥監總局抽檢焙烤食品41批次樣品 不合格2批次

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 3日,國家 食品藥品 監督 管理總局官網發布通告稱,近期,國家食品藥品監督管理總局組織 抽檢肉及 肉制品、 蔬菜制品、 焙烤食品、蛋及 蛋制品、 罐頭和 食用油、 油脂及其制品等6類食品572批次樣品。 抽樣檢驗項目合格樣品564批次,不合格樣品8批次。
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? ? 其中,抽檢焙烤食品41批次,不合格樣品2批次。本次抽檢的焙烤食品主要包括冷加工糕點、熱加工糕點和餅干。抽檢依據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2012、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013、《糕點、面包衛生標準》(GB 7099-2003、《餅干衛生標準》(GB7100-2003等標準及產品明示標準的要求。抽檢項目包括焙烤食品中重金屬項目鉛,食品添加劑項目苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素、乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍、鋁的殘留量(干樣品,以AL計、丙酸及其鈉鹽鈣鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、納他霉素、防腐劑各自用量占其*大使用量比例之和、二氧化硫殘留量、三氯蔗糖、紐甜、丁基羥基茴香醚(BHA、二丁基羥基甲苯(BHT、特丁基對苯二酚(TBHQ、沒食子酸丙酯(PG,微生物指標菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌計數,非食用物質富馬酸二甲酯、溴酸鉀、三聚氰胺和品質指標酸價、過氧化值共34個指標。檢出不合格的檢測項目為防腐劑各自用量占其*大使用量比例之和。
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? ? 不合格產品情況為:
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? ? 淘寶(網站華東食品聯盟銷售的標稱福建愛鄉親食品股份有限公司生產的肉松條,防腐劑各自用量占其*大使用量比例之和值為1.1,比標準規定(不超過1高出10%。
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? ? 天貓(網站海玉食品官方旗艦店銷售的標稱山西海玉食品有限公司生產的紅棗糕,防腐劑各自用量占其*大使用量比例之和檢出值為1.46,比標準規定(不超過1高出46%。
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