? ? 日前,《甘肅省 食品生產(chǎn)經(jīng)營者自查 管理辦法》出臺,5月1日起實施。辦法明確,食品生產(chǎn)經(jīng)營者是 食品安全自查的法定主體,需建立健全本單位食品安全自查制度,可自行完成自查工作,也可委托第三方審查評價機(jī)構(gòu)組織開展自查工作。自查頻次,常規(guī)性自查原則上每月不少于一次,如遇特殊情況,隨時開展專項自查,特殊食品生產(chǎn)企業(yè)需定期提交自查報告。
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? ? 辦法規(guī)定,食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)定期對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動按要求開展自查并填寫自查表,做好相關(guān)記錄。自查分為常規(guī)性自查和專項自查。常規(guī)性自查是指食品生產(chǎn)經(jīng)營者對食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中執(zhí)行法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范及管理制度等情況開展的全面檢查,內(nèi)容主要包括:食品生產(chǎn)經(jīng)營許可條件保持情況;食品安全管理機(jī)構(gòu)和人員履責(zé)情況;食品安全管理制度建立健全和落實情況;生產(chǎn)經(jīng)營場所、設(shè)施和設(shè)備衛(wèi)生安全及使用運轉(zhuǎn)狀況等。當(dāng)出現(xiàn)以下食品安全問題時,如消費者投訴、存在較為集中食品安全問題的;涉及行業(yè)共性食品安全問題的;監(jiān)管部門在案件查處、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問題的;監(jiān)督抽檢不合格或被約談告知食品存在安全風(fēng)險隱患的,食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即開展專項自查。
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? ? 辦法明確,在自查過程中發(fā)現(xiàn)食品安全問題的,食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即采取措施整改,整改時間原則上不超過7個工作日,特殊情況可延長整改時間;發(fā)現(xiàn)有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險的,應(yīng)當(dāng)立即自行停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,并及時向轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門報告。保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品和其他**特定人群的主輔食品生產(chǎn)企業(yè)自查情況,原則上應(yīng)當(dāng)每季度向縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門提交自查報告。對食品生產(chǎn)經(jīng)營者開展自查,主動發(fā)現(xiàn)問題并及時整改,涉及行政處罰的,依據(jù)《行政處罰法》相關(guān)規(guī)定可從輕處罰。
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