??? 日前，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局“關(guān)于冬蟲夏草類產(chǎn)品的消費(fèi)提示”信息發(fā)布，給原本就撲朔迷離的冬蟲夏草又平添了一絲“神秘”。

??? 該消費(fèi)提示稱，國(guó)家食藥監(jiān)總局近期組織開(kāi)展了對(duì)冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產(chǎn)品的監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)，在檢驗(yàn)的冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產(chǎn)品中，砷含量為4.4至9.9mg/kg。有關(guān)專家分析，保健食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)中砷限量值為1.0mg/kg，長(zhǎng)期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產(chǎn)品會(huì)造成砷過(guò)量攝入，并可能在人體內(nèi)蓄積，存在較高風(fēng)險(xiǎn)。

??? 盡管此次國(guó)家食藥監(jiān)總局并沒(méi)有透露具體企業(yè)的產(chǎn)品名稱，但是這一消息的發(fā)布將冬蟲夏草用于保健食品的試點(diǎn)企業(yè)、主打“可以含著吃的”*草產(chǎn)品的青海春天藥用資源科技利用有限公司推上了輿論的風(fēng)口浪尖，尤其是其輪番更換的“身份”更引人質(zhì)疑。

??? 據(jù)了解，在獲得食品衛(wèi)生許可證后，2009年青海春天藥用資源科技利用有限公司*草5X純粉片以“食品”的身份正式上市銷售。但不過(guò)一年，2010年12月，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布《關(guān)于冬蟲夏草不得作為普通食品原料的通知》，嚴(yán)禁使用冬蟲夏草作為食品原料生產(chǎn)普通食品，*草被清出食品范圍。

??? 此后，青海省食藥監(jiān)局出臺(tái)《青海省冬蟲夏草中藥飲片炮制規(guī)范》，*草的身份又變換為“中藥飲片”。2012年8月，原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)了《冬蟲夏草用于保健食品試點(diǎn)工作方案》，**次允許冬蟲夏草直接被用為保健食品的原料，試點(diǎn)時(shí)限為批準(zhǔn)試點(diǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品之日起5年。2013年，青海春天藥用資源科技利用有限公司等5家企業(yè)入選成為冬蟲夏草用于保健食品的試點(diǎn)企業(yè)，*草的身份也因此變換為“保健食品”。

??? 據(jù)國(guó)家食藥監(jiān)總局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，試點(diǎn)企業(yè)必須按照保健食品注冊(cè)申報(bào)程序及有關(guān)要求提出產(chǎn)品注冊(cè)申請(qǐng)，并經(jīng)嚴(yán)格技術(shù)審評(píng)，符合保健食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB16740-2014等規(guī)定要求，獲得注冊(cè)批準(zhǔn)后方可生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)產(chǎn)品。青海春天藥用資源科技利用有限公司雖被列為保健食品試點(diǎn)企業(yè)，但其“*草”產(chǎn)品由于砷含量不符合保健食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB16740-2014要求，未獲批準(zhǔn)。至此，青海春天藥用資源科技利用有限公司*草5X純粉片食品、藥品、保健食品的“身份”全部被剝奪。

??? 根據(jù)新食品安全法相關(guān)規(guī)定，國(guó)家食藥監(jiān)總局日前又停止了冬蟲夏草用于保健食品的試點(diǎn)工作。這意味著，2012年印發(fā)的、時(shí)效5年的《冬蟲夏草用于保健食品試點(diǎn)工作方案》在“服役”未滿的情況下提前中止了。

??? 對(duì)此，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局總局局長(zhǎng)畢井泉解釋說(shuō)，冬蟲夏草屬中藥材，不屬于藥食兩用物質(zhì)。因此，它不能單獨(dú)作為保健食品的原料。按照原衛(wèi)生部的規(guī)定，保健食品可以有一種不在藥食同源目錄里邊的成分。因此，冬蟲夏草盡管不是藥食同源，作為其中一種成分是可以用于保健食品的，但是單純冬蟲夏草一個(gè)原料成分生產(chǎn)保健食品制劑是不允許的。

??? 與“身份”質(zhì)疑相伴的還有冬蟲夏草產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題。事實(shí)上，相對(duì)于人參、阿膠的標(biāo)準(zhǔn)化和嚴(yán)格的炮制程序，冬蟲夏草一直缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。近年來(lái)冬蟲夏草保健食品市場(chǎng)也亂象叢生，不少商家或者使用其他菌種冒充冬蟲夏草，或者夸大其詞稱其具有抗癌防癌功效，從而牟取暴利。

??? 此外，由于受到分布地域局限以及長(zhǎng)期以來(lái)過(guò)度采挖的影響，冬蟲夏草產(chǎn)量十分有限，且呈逐年下降趨勢(shì)，而人工培育還處在實(shí)驗(yàn)階段。在這種情況下，市場(chǎng)上一度出現(xiàn)了很多叫做“蟲草”的衍生產(chǎn)品，像蟲草王、蟲草菌絲體膠囊、復(fù)方蟲草口服液等，都以不同的方式與冬蟲夏草制品相混淆，而且只要傍上“蟲草”這兩個(gè)字，身價(jià)立即倍增。但實(shí)際上，蟲草是個(gè)廣泛的概念，種類多達(dá)500余種，冬蟲夏草只是其中一種。

??? 業(yè)內(nèi)專家表示，市場(chǎng)亂象產(chǎn)生的原因主要是缺乏相應(yīng)的法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，只有監(jiān)管部門加強(qiáng)監(jiān)管，保健食品市場(chǎng)才得以規(guī)范，消費(fèi)者權(quán)益才能得到保障。

??? 記者獲悉，國(guó)家食藥監(jiān)總局在叫停冬蟲夏草用于保健食品試點(diǎn)工作之后，根據(jù)新食品安全法相關(guān)規(guī)定，日前制定公布了《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》，要求含冬蟲夏草的保健食品相關(guān)申報(bào)審批工作必須按《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，未經(jīng)批準(zhǔn)不得生產(chǎn)和銷售。這意味著冬蟲夏草保健食品市場(chǎng)將面臨更嚴(yán)格的監(jiān)管和清理整頓。（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 吉蕾蕾
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