? ? 為進一步加強網絡訂餐 食品安全監管工作,規范網絡訂餐經營行為,近日,遼寧省 食品藥品 監管局出臺了《關于加強網絡訂餐 食品安全監管的指導意見》,采取多項舉措,積*探索如何加強網絡訂餐準入,把準市場脈博,使監管制度、監管手段盡快與市場需求相匹配,切實保障廣大 消費者食品安全。
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? ? 一是嚴格準入機制。要求入網餐飲單位應取得有效的《餐飲服務許可證》或《食品經營許可證》,不得超范圍經營。第三方平臺對餐飲單位進行實名登記,嚴格審查資質證明,并對相關信息進行現場核實。
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? ? 二是規范平臺接入。要求第三方平臺對前期未經資質審查的已入網餐飲單位,應暫停其入網經營,待資質完善并通過審查后再允許其入網經營;對一直不辦理合法資質的,應對其做出強制下線處理。
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? ? 三是強化信息公示。要求第三方平臺應在網上公示(或提供電子鏈接標識《餐飲服務許可證》或《食品經營許可證》、量化分級等級、投訴舉報電話、從業人員健康證明和需要公示的食品添加劑等相關信息,鼓勵公布明廚亮灶照片或實時視頻,使消費者直觀了解其食品加工操作的情況。
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? ? 四是強化送餐管理。要求送餐人員應取得有效健康證明,配備符合清潔、密閉標準的冷藏或保溫送餐設備設施;送餐時間應嚴格控制在食品加工完成后2小時內的安全時限。
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? ? 五是建立協作機制。要求第三方平臺每季度要將本平臺入網餐飲單位名單報所在地食品藥品監管部門備案;發現入網餐飲單位有違反法律法規等行為的,應當提供入網餐飲單位相關資料和交易數據,協助食品藥品監管部門查處。
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? ? 六是強化線上線下監管。要求第三方平臺加強對入網餐飲單位的管理,發現入網餐飲單位有違反法律法規等行為的,應當及時制止并立即報告,食藥監部門將嚴格依法查處。
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? ? 七是推動社會共治。鼓勵第三方平臺公示經營者違法失信行為記錄,對其采取調整搜索排名、暫時或永久停止提供平臺服務、發布警示信息等措施,引導消費者強化自我保護意識。
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