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甘肅:經(jīng)營者應對食品安全定期自查

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 記者劉曉芳

??? 每日甘肅網(wǎng)4月27日訊 據(jù)蘭州日報報道 4月26日,甘肅省食藥監(jiān)局印發(fā)《甘肅省食品生產(chǎn)經(jīng)營者自查管理辦法(試行》確定,食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當建立健全本單位食品安全自查制度,明確承擔食品安全自查工作的組織機構(gòu)、人員。食藥監(jiān)管部門對未建立、未執(zhí)行食品安全自查制度的,特殊食品生產(chǎn)企業(yè)未定期提交自查報告的,生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化未按規(guī)定處理的等情形進行查處。該辦法自5月1日起實施,有效期2年。

??? 《辦法》明確,食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全自查的法定主體。可自行完成自查工作,也可委托第三方審查評價機構(gòu)組織開展自查工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負責,遵守預防為主、風險管理、全程防控、管防結(jié)合的原則,并按照屬地食藥監(jiān)管部門要求,開展食品安全自查工作。自查分為常規(guī)性自查和專項自查。常規(guī)性自查內(nèi)容包括:食品生產(chǎn)經(jīng)營許可條件保持情況,食品安全管理制度建立健全和落實情況,保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品和其他**特定人群的主輔食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理體系運行情況等;出現(xiàn)以下食品安全問題時,應當開展專項自查:消費者投訴、媒體曝光存在較為集中食品安全問題的,涉及行業(yè)共性食品安全問題的,監(jiān)管部門在案件查處、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)食品安全問題的,監(jiān)督抽檢不合格或被約談告知食品安全風險隱患和食品安全問題的,存在導致發(fā)生食品安全事故潛在風險和食品安全問題的等。

??? 《辦法》明確,食品生產(chǎn)經(jīng)營者在自查過程中發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營條件或行為不符合法律、法規(guī)、標準、規(guī)范和管理制度要求的,應當立即采取整改措施,消除安全隱患,整改時間原則上不超過7個工作日,特殊情況可延長整改時間。在自查過程中發(fā)現(xiàn)有發(fā)生食品安全事故潛在風險的,應當立即自行停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,及時向轄區(qū)食藥監(jiān)部門報告。保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品和其他**特定人群的主輔食品生產(chǎn)企業(yè)自查情況,原則上應當每季度向縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門提交自查報告。
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