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鄂爾多斯集體約談12家大型餐飲單位

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

??? 本報康巴什訊（通訊員張宇楠袁梅近日，康巴什新區(qū)食藥監(jiān)局對泰華錦江國際大酒店、西貝海鮮等12家大型餐飲單位負(fù)責(zé)人進行了約談，落實餐飲單位食品安全主體責(zé)任，增強餐飲單位風(fēng)險意識，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。

??? 約談會上，食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人**對前期在餐飲單位監(jiān)督檢查過程中發(fā)現(xiàn)的企業(yè)主體責(zé)任意識淡薄、進貨把關(guān)查驗不嚴(yán)、廚房衛(wèi)生狀況不佳、專間管理有安全隱患等問題進行了通報，并對存在問題的酒店提出了具體整改要求。

??? 約談會強調(diào)，參會企業(yè)要充分認(rèn)識到食品安全的重要性，針對現(xiàn)有問題做好整改。各工作人員要高度重視，強化措施，按照“四個*嚴(yán)”要求，打擊不松勁，懲處不手軟，對涉及食品安全的違法行為零容忍，依法嚴(yán)查各類違法案件，確保廣大消費者就餐安全。

??? 約談結(jié)束后，與會企業(yè)還當(dāng)場簽訂了《2016年餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任狀》，被約談餐飲單位的負(fù)責(zé)人紛紛表示，通過約談，進一步增強了食品安全的責(zé)任意識和法律意識，回去后，要立即按照食藥監(jiān)局的要求組織開展自查自糾，自覺規(guī)范食品經(jīng)營行為。
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