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蘭州市食品生產環節嚴查十類重點品種

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 中國蘭州網4月14日消息 4月13日,記者從市 食品藥品監督管理局了解到,今年我市在 食品生產環節 監管中將繼續堅持以問題為導向,加強風險防控,重點加大對 乳制品、 肉制品、 飲料等十類品種的治理力度,指導大中型生產企業建設“透明車間”、“陽光倉儲”,嚴把食品生產準入關、出廠關,全力保障公眾 飲食安全。
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? ? 去年抽檢不合格企業將重點監管
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? ? 據了解,乳制品、肉制品、白酒、食品植物油、蜜餞、飲料、糕點、食品添加劑、調味料等十類食品被我市食藥監部門確定為生產環節重點監管品種。同時,確定九州園區、七里河區為重點監管區域,確定去年抽檢不合格的蘭州鳳凰食品有限責任公司、甘肅德祥油脂有限公司等35家企業為重點監管對象。
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? ? 此外,還將在糕點行業開展質量提升評比檢查,通過評比檢查,提升企業自律,提升企業管理水平。根據國家食藥監總局關于嬰幼兒配方乳粉、白酒、食用植物油生產企業食品安全追溯體系建設的指導意見,鼓勵企業自主建立食品安全追溯體系,并在包裝標簽上采用二維碼、RFID電子標簽。
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? ? 大中型企業一律要建“透明車間”
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? ? 在對食品生產企業的硬件設施改造方面,食藥監部門要求年底全市中型以上食品生產企業全部達到“透明車間、陽光倉儲”的要求,在生產車間采取透明隔斷、參觀通道或視頻監控,并在原輔料、包材、成品等庫房采取視頻監控等手段,生產、倉儲各環節實施全過程監控。
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? ? 按照省、市食藥監部門對食品生產加工小作坊的有關要求,縣區食藥監部門將繼續對轄區的食品加工小作坊摸底排查,對符合登記條件的頒發登記證,對達不到條件且整改后仍達不到條件的,聯合相關部門堅決予以取締。加大對無證生產、超范圍生產、“兩超一非”濫用標示標簽、產品不符合標準要求的違法違規行為的打擊力度,情節嚴重的按照《 食品安全法》等相關法律法規進行嚴肅處理,涉嫌犯罪的移交公安機關,不得以罰代管,以罰代刑。

? ? 嚴把食品生產準入關口
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? ? 在對食品生產環節的監管中,該部門將把好準入關口,嚴格按照受理、審核、發證的工作程序,落實許可責任。以網格化監管為載體,按照“屬地管理、區域負責、人員定崗、責任到人”的原則和食品生產環節分類分級管理,進一步完善全市食品生產企業監管網絡,督促落實企業主體責任。同時,對食品生產企業合理劃分風險等級,實行量化動態監管,推動實現監管資源科學配制和有效利用。(首席記者 陳瑋
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