? ? 繼央視3·15晚會曝光網絡訂餐平臺后，各地食藥監部門相繼約談百度外賣、美團外賣、口碑網、餓了么等網絡訂餐平臺。
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? ? 3月24日上午，鄭州市 食品藥品監督管理局約談了這幾家網絡訂餐平臺，“兩個人**炒制出400單，沒有 餐飲 服務許可，來源不明的 塑料包裝凍菜……”各位平臺負責人對此前央視曝光內容并不否認，并積*整改下線所有涉事違規 餐廳。
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? ? 如今，網絡訂餐平臺整改進行得怎么樣了？鄭州晚報記者進行了 調查采訪。
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? ? 鄭州晚報記者 邢進 谷長樂 文/圖
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? ? 調查
? ? 餐廳欠燃氣費5000多元，早已停氣并談妥轉讓
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? ? 市民王先生近日向本報熱線反映，“一直在網上訂餐，無意當中發現銷量*高的一家餐廳已經關門一個月了”。
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? ? 昨日，記者來到王先生說的這家餐廳，正是吃晚飯的時間，這家位于西元國際廣場4樓的節奏布魯斯餐廳，大門緊閉，門口貼著一張3月9日燃氣公司欠費停氣的公告，內容顯示：自2016年1月起，共欠5292.5元燃氣費，燃氣公司已對這家飯店采取停氣措施。
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? ? “已經關門不止一個月了，我們已經談好轉讓了”，記者在餐廳門口湊巧見到了即將接手這家餐廳的一行人，對方已經和節奏布魯斯談妥了轉讓協議，“沙發、桌椅、電器等他們都不要了，全部轉給我們了”。
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? ? 新店正在籌備中，這兩個月就可以營業。“具體什么原因節奏布魯斯不干了，不太清楚”。
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? ? 網上卻仍能訂餐，銷量排前幾位
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? ? 記者在**時間試著撥打餐廳的固定電話，為停機狀態。
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? ? 奇怪的是，在餓了么、口碑外賣等多家網絡訂餐平臺還可以進行訂餐，并且銷量和評價都能排在前幾位。
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? ? 這家店鋪在某家網絡訂餐平臺上每日推出一款1元特價菜（含涼菜。即便是99元略高的起送價，幾樣特色菜如麻婆豆腐、毛血旺等菜品銷量都在150多份上下。
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? ? 其他網絡訂餐平臺，情況基本一樣，菜品月銷量都在100份左右。
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? ? “一到飯點，不少穿著外賣服配送人員聚集在小區門口”
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? ? 一位不愿具名的知情人暗示記者，可以到建設路秦嶺路向南50米處看看。
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? ? 此處為居民樓，路邊門面房多為五金水暖店。記者來到知情人說的地址，為一棟三層樓，一樓為藥店，二樓是一家音樂餐廳，三樓是戲曲茶樓。
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? ? “我沒有加入外賣，目前只能堂食”，音樂餐廳老板表示。記者翻看菜單發現，多為燒烤類食品，菜品內容與外賣平臺內菜品多有出入。
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? ? “我們只提供茶點，廚房都沒有”，三樓茶樓服務員如是說。
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? ? “沒聽說新開的有飯店，這片兒就這幾家店。”附近居民告訴記者，一到飯點，不少穿著外賣服的配送人員就聚集在小區門口，“他們一般都低頭看手機搶單，具體從哪兒拿飯沒注意過”。
? ? 餐飲許可證已過期，訂餐電話無人接聽
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? ? 記者在另一家網絡訂餐平臺，找到節奏布魯斯的餐飲服務許可證，有效期至2016年4月1日，經營范圍為小型餐館，明確備注，僅可從事不含涼菜、不含裱花蛋糕、不含生食海產品的經營活動。
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? ? 餐飲服務許可證過期的商家，送到消費者手中的飯菜是從哪里生產的？記者多次在訂餐平臺上撥打店鋪留下的手機號或送貨騎士的電話，商家電話一直處于無人接聽或接聽掛斷狀態。一直未能聯系到對方。
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? ? 截至發稿前，節奏布魯斯已在美團外賣“下線”，但在其他訂餐平臺仍可下單訂餐。美團客服表示：“商家下線一般兩種原因，一是對方終止了與美團的合作，二是用戶投訴原因。”
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? ? 美團鄭州方面表示，近期主要工作不是發展新的商戶上線，轉為審核已上線商戶，梳理完善商家資質和實體店照片。至于商戶“上線”“下線”為美團總部系統智能化篩選。
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? ? 數據
? ? 不少商家地址模糊、不具體
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? ? 隔空看圖、點擊下單。動幾下手指頭就能足不出戶坐等飯菜上門，深受辦公室一族特別是年輕人的喜愛。但是你訂的餐真的是從實體店出來的嗎？像節奏布魯斯這樣的“幽靈店鋪”有多少家？
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? ? 據了解，餓了么2015年入駐鄭州，上線商戶有1500多家，3·15晚會播出當晚下線400多家。百度外賣在2015年5月入駐鄭州市場，目前上線商家2900多家，1800多家為餐飲單位，主要針對中高端白領市場，日訂單1.5萬單左右，提供早中晚餐、零食等。
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? ? 作為鄭州用戶較多的美團外賣，鄭州上線餐飲商戶有4200多家，服務范圍覆蓋河南18地市。
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? ? 記者在口碑網、餓了么、派樂趣等外賣平臺隨機挑選幾家上線商家，發現不少商家的地址模糊、不具體，“附近、西段、拐角處、××小區內……”并無具體地址，有的還在居民樓內。
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? ? 地址為中原萬達的一家店鋪，餐飲服務許可證的地址為管城區。鄭州市食藥監局工作人員介紹，餐飲服務許可證必須為一個加工點一個證。
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? ? 網絡訂餐平臺除了外賣配送，還進行預包裝食品的銷售。銷售此類食品除了工商部門的營業執照，還需要食品經營許可證或食品流通許可證。
? ? 規范
? ? 食品監管部門將對
? ? 所有平臺上線商戶逐一核查
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? ? 新《 食品安全法》規定，網絡食品交易第三方平臺提供者應當對入網食品經營者進行實名登記，明確其食品安全管理責任；依法應當取得許可證的，還應當審查其許可證。
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? ? 在3月24日的約談會上，省食藥監局會同市食藥監局通報了監管要求，并要求各平臺拿出全部的上線商戶名單，記錄其社會信用代碼（營業執照號、身份證號等。
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? ? 市食品藥品監管部門表示，雖然對網上無證經營商家的查處存在難度，但對違法違規行為絕不姑息，下一步或將所有平臺上線商戶，逐一核查，發現問題集中處理。
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? ? 提醒
? ? 網上訂餐要檢查商家資質
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? ? 消費者*好選擇信譽良好、知名度高的第三方網絡訂餐平臺或供餐單位，不要因“超低折扣”、“好評返現”等促銷行為而忽略了食品安全。
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? ? 訂餐前應認真查看供餐單位的餐飲服務許可信息，包括有無《食品經營許可證》或《餐飲服務許可證》等。
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? ? “消費者在通過網絡訂餐時，不要選擇冷菜、生食品種、冷加工糕點等高風險餐飲食品?！笔惺乘幈O局相關負責人提醒，消費者收到食品后，應當檢查餐盒包裝是否清潔完好，食品是否受到污染或變質。留存好消費小票、發票等相關憑證，如發生消費糾紛，可撥打消費者保護維權電話12315或本報熱線96678；發現食品安全問題，撥打食藥監投訴舉報電話12331。
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