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沈市創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市工作方案發(fā)布

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

?? ? 沈陽(yáng)將建立完善的食品安全監(jiān)管體系

? ? 嬰幼兒奶粉電子追溯覆蓋面將達(dá)****

? ? 寶寶奶粉是真是假 上網(wǎng)一查便知
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??? 近日，沈陽(yáng)市政府通過(guò)官方網(wǎng)站發(fā)布了《沈陽(yáng)市創(chuàng)建國(guó)家 食品安全城市工作方案》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《方案》，提出全市將建立完善的 食品安全監(jiān)管體系，使 糧食及糧食制品、 食用油、 蔬菜、 水果、肉及 肉制品、蛋、 水產(chǎn)品、 乳制品、 保健食品等主要食品，和**嬰幼兒及其他特定人群的主 輔食品的安全狀況穩(wěn)定在較高水平。嬰幼兒配方 乳品的電子追溯系統(tǒng)覆蓋面將達(dá)到****。
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? ? 監(jiān)管覆蓋八成以上小攤販
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? ? 如今很多年輕人喜歡吃小作坊、小攤販的特色小吃，卻對(duì)這類(lèi)食品的安全問(wèn)題心存顧慮。為此，沈陽(yáng)市將推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品（000061,股吧批發(fā)市場(chǎng)的升級(jí)改造，引導(dǎo)食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤逐步進(jìn)入集中交易市場(chǎng)、店鋪等。堅(jiān)持“疏堵結(jié)合，規(guī)范發(fā)展”，綜合治理小作坊、小食品店、小餐飲、小攤販。相關(guān)部門(mén)將出臺(tái)管理辦法和引導(dǎo)規(guī)劃，鼓勵(lì)支持其不斷改善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件，引導(dǎo)其逐步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營(yíng)、規(guī)范化管理。開(kāi)展對(duì)小作坊、小攤販、小餐飲、小食品店的集中治理，使其監(jiān)管覆蓋率均不低于80%。
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? ? 整治商超食品濫用添加劑
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? ? 《方案》提出，沈陽(yáng)市將以非法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、制售假冒偽劣食品、食品廣告虛假宣傳、偽造生產(chǎn)日期等為重點(diǎn)問(wèn)題，以批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大中型商場(chǎng)及連鎖超市、城鄉(xiāng)接合部、校園周邊等為重點(diǎn)區(qū)域，以乳制品、食用油、肉及肉制品、保健食品等為重點(diǎn)品種，扎實(shí)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。
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? ? 加大食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)力度，擴(kuò)大抽檢監(jiān)測(cè)范圍，增加抽檢監(jiān)測(cè)頻次，嚴(yán)把食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)關(guān)口，通過(guò)抽檢監(jiān)測(cè)，及時(shí)有效發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品。
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? ? 加強(qiáng)嬰幼兒奶粉奶源管理
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? ? 讓寶寶吃上放心的配方奶粉，一直是寶媽們的*大心愿。《方案》提出，沈陽(yáng)市將建立食品安全追溯機(jī)制，用可追溯制度引導(dǎo)生產(chǎn)，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)有效追溯。相關(guān)部門(mén)將現(xiàn)場(chǎng)抽查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)追溯制度及實(shí)施情況。尤其對(duì)嬰幼兒配方乳品的電子追溯系統(tǒng)覆蓋面將達(dá)到****。奶粉真不真、好不好，上網(wǎng)查一查就知道了！
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? ? 同時(shí)，對(duì)嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者實(shí)現(xiàn)電子信息化管理。加強(qiáng)對(duì)嬰幼兒配方奶粉奶源管理，其生產(chǎn)企業(yè)全部具有自建或自控奶源。
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? ? 嚴(yán)厲打擊非法制售地溝油“地溝油”即從吃剩的飯菜中提煉出來(lái)的油。按有關(guān)部門(mén)規(guī)定，地溝油中的廢油脂可回收后進(jìn)行環(huán)保再生等利用。如果地溝油被提煉成“食用油”，會(huì)直接危害老百姓（603883,股吧的身體健康和食品安全。
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? ? 為此，《方案》提出，全市相關(guān)部門(mén)將嚴(yán)厲打擊非法制售地溝油行為，規(guī)范地溝油的收運(yùn)、處理和利用。堅(jiān)決防止地溝油回流餐桌，保障食品安全。
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? ? 同時(shí)，實(shí)現(xiàn)疏堵結(jié)合，加強(qiáng)全市餐廚廢棄物的管理規(guī)范處置。建立餐廚廢棄物集中收集、資源化利用和無(wú)害化處理體系，使餐飲服務(wù)單位食品廢棄物得到規(guī)范處置。
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? ? 沈陽(yáng)晚報(bào)、沈陽(yáng)網(wǎng)記者 王曉婷
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