??? 南方日?qǐng)?bào)訊 （記者/周歡每年春節(jié)過后，原本是肉價(jià)回落的消費(fèi)淡季，今年卻一反常態(tài)，出現(xiàn)淡季肉價(jià)上漲的現(xiàn)象。近日，記者從惠州市發(fā)改局了解到，4月7日，市區(qū)排骨價(jià)格比年初上漲20.63%。隨著豬肉價(jià)格的持續(xù)上漲，豬糧比價(jià)也呈現(xiàn)明顯回升態(tài)勢(shì)。4月上旬，市區(qū)豬糧比價(jià)首次進(jìn)入黃色中度上漲預(yù)警區(qū)域（9∶1，達(dá)2010年以來的*高比值。

??? 仔豬價(jià)格比年初上漲近四成

??? 據(jù)了解，生豬供應(yīng)偏緊導(dǎo)致價(jià)格不斷上行。惠州有關(guān)價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明，今年1月，生豬出場(chǎng)價(jià)格突破9元關(guān)口，3月份突破10元關(guān)口。

??? 數(shù)據(jù)顯示，目前惠州生豬出場(chǎng)價(jià)格為10.60元/500克，比今年1月同期上漲21.83%，比去年同期上漲60.61%。生豬價(jià)格上漲，存欄量偏低，養(yǎng)豬場(chǎng)戶看漲后期行情擴(kuò)欄補(bǔ)欄增加，需求帶動(dòng)仔豬和母豬價(jià)格上漲。上周仔豬、母豬價(jià)格分別為每500克22.10元、18.25元，分別比年初上漲36.84%、19.67%。

??? 隨著豬價(jià)的上漲，豬肉批發(fā)價(jià)格也隨之上漲。據(jù)介紹，目前惠州白條豬批發(fā)價(jià)格為13.80元/500克，比年初上漲18.97%，比去年同期上漲48.39%。

??? 市發(fā)改局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，豬肉零售市場(chǎng)價(jià)格上升趨勢(shì)較為平緩，呈現(xiàn)緩慢上升態(tài)勢(shì)。從全市10個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)看，4月7日，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉平均零售價(jià)格分別為22.92元/500克、17.08元/500克、14.83元/500克、14.25元/500克，比年初分別上漲20.63%、8.44%、8.48%、3.04%。

??? 豬糧比價(jià)首次進(jìn)入黃色預(yù)警區(qū)域

??? 什么是豬糧比價(jià)？據(jù)介紹，豬糧比價(jià)是生豬價(jià)格和作為生豬主要飼料的玉米價(jià)格的比值，反映生豬養(yǎng)殖的盈虧狀況。6：1的盈虧平衡點(diǎn)是生豬價(jià)格和作為生豬主要飼料的玉米價(jià)格比值，這也是生豬養(yǎng)殖盈利虧損的平衡點(diǎn)。被視為生豬養(yǎng)殖盈虧平衡點(diǎn)的合理區(qū)間，豬糧比越高，說明養(yǎng)殖利潤越高，反之則越差。但兩者比值過大或過小都不正常。

??? “自2015年以來，玉米、豆粕價(jià)格呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。目前，玉米價(jià)格1.17元/500克，比上月同期下降4.09%，比去年同期下降7.87%，是自2011年以來的*低價(jià)位。”市發(fā)改局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人說，生豬價(jià)格的持續(xù)上漲，飼料價(jià)格低位運(yùn)行，導(dǎo)致豬糧比值不斷上行。

??? 該負(fù)責(zé)人表示，去年12月初，惠州市區(qū)豬糧比已突破7∶1的比值，今年3月上旬首次突破8∶1比值，3月中旬進(jìn)入藍(lán)色預(yù)警區(qū)域（8.5∶1，4月上旬首次進(jìn)入黃色中度上漲預(yù)警區(qū)域（9∶1，達(dá)2010年以來的*高比值。

??? 下半年生豬價(jià)格或回落

??? 為何目前生豬價(jià)格居高不下？市發(fā)改局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心分析認(rèn)為，主要原因是近3年生豬行業(yè)連續(xù)處于虧損狀態(tài)，大量中小規(guī)模散養(yǎng)戶退出。同時(shí)，新環(huán)保法施行后，整頓懲治力度加大，又淘汰掉一大批養(yǎng)殖戶，存活的豬場(chǎng)也縮減養(yǎng)殖規(guī)模，*大化降低運(yùn)營成本，造成產(chǎn)能持續(xù)縮減，導(dǎo)致今年生豬供應(yīng)減少，價(jià)格上漲。

??? 面對(duì)豬肉價(jià)格上漲的情況，不少養(yǎng)殖戶正謀劃增加生豬養(yǎng)殖規(guī)模，希望能夠借機(jī)賺上一把。這會(huì)不會(huì)導(dǎo)致蜂擁而上，值不值得冒險(xiǎn)？

??? “預(yù)計(jì)第二季度生豬價(jià)格仍將在高位運(yùn)行，在6月至7月才會(huì)出現(xiàn)階段性調(diào)整。隨著供應(yīng)量增加，下半年生豬價(jià)格可能會(huì)觸頂回落。”市發(fā)改局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心建議，養(yǎng)殖戶應(yīng)合理控制補(bǔ)欄量，避免補(bǔ)欄過剩，進(jìn)入下一周期時(shí)出現(xiàn)虧損現(xiàn)象。
?