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? ? 圖為：口碑網上的“丫丫小 廚房”由簡易活動板房搭成，地面污水橫流
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? ? 圖為：食藥監人員檢查店家證件
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? ? 餐館的照片看著干凈正規光鮮亮麗，但實際卻是油污橫流，不堪入目。老板娘牙咬開火腿腸直接放到炒飯中，廚師嘗完飯菜再扔進鍋里……今年央視3·15晚會中，網絡訂餐“黑廚房”亂象被曝光，引起社會高度關注。
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? ? 近日，有讀者報料“口碑網”（阿里巴巴旗下的網絡訂餐平臺也存在 監管漏洞，在光谷曙光新村存在一些“臟亂差”的無證 黑作坊，作坊里烹制的 食品在該平臺上熱賣。
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? ? 連日來，楚天金報記者探訪位于關山附近的曙光二村，眼前一幕令人咋舌。 東湖高新 食藥監局表示，將加大監管線下 小餐飲店，但尚未將在線外賣訂餐平臺納入監管。
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? ? 探訪
? ? 口碑外賣餐館扎堆曙光二村
? ? 部分餐館許可證過期
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? ? “曙光二村有很多私人民房里面就在做外賣，每天有很多外送員進進出出！”近日，有讀者向本報報料，稱在3·15晚會曝光網絡訂餐跑平臺“餓了么”后，在其他一些平臺依然存在眾多的“黑作坊”。
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? ? 3月28日中午，記者在曙光二村看到，20多輛送餐電動車在村里穿來穿去，電動車車尾都放著一個40厘米左右見方的小箱子。在村里的街面和背街小巷，有大大小小的餐館幾十家，經營的口味涵蓋了南北風味，從燒烤到麻辣燙，從黃燜雞米飯到烤鴨，品種很多。在這條街上，*醒目的就是餐館招牌下方都搭配了“口碑網”這樣的紅色廣告，同時在招牌燈箱上印有明顯的網址和二維碼。
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? ? 記者看到，一位送餐人員一邊打電話，一邊從箱子內拿出塑料袋走進餐館。記者注意到，送餐人員沒有統一服飾。快餐盒和塑料袋也是普通的透明包裝。通過多次跟蹤送餐電動車，記者發現，這些送餐人員經常送餐到附近的武漢理工大學華夏學院，或是光谷軟件園的一些企業。
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? ? 記者拿出手機，打開“口碑網”外賣軟件，點開食品外賣一項。頁面顯示在曙光二村有二十多家外賣，訂餐的評論十分火熱。排名**的“丫丫小廚房（軟件園店總銷量高達1.11萬份，該店地址顯示在”東湖新技術開發區東山金融后臺服務中心單身公寓一號樓1-13“，而另一家位于曙光新二村51號的”川湘小菜“的總銷量更高達2.65萬份。
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? ? 記者注意到，不少網店在訂餐平臺上提交的餐飲服務許可證都已過期。其中，”丫丫小廚房“在平臺上的餐飲服務許可證有效期限為”2012年8月20日-2015年8月19日“，另一家”周剛“菜館的有效期在2015年5月15日。盡管如此，這些商家仍活躍于在線外賣訂餐平臺上，訂單不少。
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? ? 直擊
? ? 廚房就在垃圾堆旁
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? ? 小張是東湖高新曙光二村的一名村民。從去年下半年開始，他發現每天到中午吃飯時間，村里就聚集了大量送餐電動車。這些電動車經常隨意停放在馬路上。”原來有不少掛著‘餓了么’的牌子送餐，現在大部分都改成了‘口碑網’。“小張說，這些送餐人員的電動車都統一印有”口碑網“標志，”我一個老鄉就給他們送餐，聽我老鄉說，其中不少快餐店都是小作坊。“
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? ? 3月30日中午，記者在小張的指引下穿過一個小巷子，在一片生活垃圾堆旁，找到了”丫丫小廚房“門店背后的廚房，記者看到，這是兩間簡易活動板房搭成的小屋，屋內兩三名工人熱火朝天地做飯、打包，地面污水橫流，從屋內直接流到屋外。訂單上顯示，截至當日中午11時30分，已收到訂單60多個。不時裝有”口碑網“的送貨箱的電瓶車前來取快餐，隨后送出去。
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? ? 在現場，一名自稱”丫丫小廚房負責人“的男子說，該店確是沒有合法的證照，網上上傳的營業執照和餐飲服務許可證都是借用另一家餐館的，”傳到網上審核通過就行，一般沒人查，一般的消費者也很少注意這個，而且我們這已經是這條街環境*好的了“。
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? ? 用盆接雨水洗餐具
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? ? 隨后，在位于曙光村14號的”真味鐵板飯“門店，記者看到店家直接在店外搭起一個小棚當廚房，屋內煤氣壇等雜亂擺放，用來盛放菜品的碗上滿是油點。
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? ? 在另一條街面的一家餐館門口，有師傅直接將大盆放在雨中接水，隨后用雨水清洗餐具。還有的門店為了節省成本，一個房間里既擺廚具，又放床具。還有的商家只有餐飲服務許可證，并無工商執照。當記者詢問其工商執照時，對方表示”這兩天就辦下來了“。
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? ? 采訪中，不少商家表示，他們在”口碑網“上做外賣并不賺錢。”餐飲店每天看起來業務繁忙，可實際上并不賺錢，一份10元的網上訂餐，只有3元的毛利，1元返利、1元送餐，餐飲店實際凈得1元。“
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? ? 監管
? ? 職能部門執法遇尷尬
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? ? 昨日中午，記者隨東湖高新食藥監局工作人員趕赴現場檢查，對于一些商家的工商執照并未獲取，工作人員責令其盡快辦證；對于一些已經獲得了證件的餐館，但衛生條件不過關的，工作人員要求其盡快整改。對于未能取得工商執照以及餐飲服務許可證的一些小作坊，東湖高新食藥監局餐飲科科長金昊則說：”食藥監只能查處有證的餐館，對一些無證的作坊還是應該依托城管等職能部門來查。“
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? ? 該負責人同時介紹，曙光二村地點特殊，位于城中村地段，原有各類餐飲經營單位80余家。普遍存在衛生環境差、證照不齊、設施設備不全等情況。通過幾年的整頓，聯合有關部門取締不符合食品安全標準的無證餐飲單位56家。如何對網上餐飲店進行把關？該負責人坦言，”在線外賣訂餐平臺，目前尚未納入區一級食藥監部門的監管“。
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? ? ”口碑網“下線數家餐館
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? ? 在線外賣訂餐平臺如何管控線下餐館？昨日，”口碑網“北京總部公關部相關負責人介紹，餐飲店上線有三個條件，即實體店、餐飲服務許可證和營業執照，網上審核通過后才能上線。”平臺上的餐飲門店數以萬計，用人工去一一審核并不現實，因此可能出現一些證照過期，甚至冒用他人的證件注冊的情況。“該公關負責人表示，由于城市經理無法一一對每一個餐館進行檢查，現階段只能以抽查的方式進行，”同時，如果有人投訴餐飲質量，或者發現餐飲服務許可證過期，將派城市經理核查后，對其作下線處理，并向有關部門反映“。
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? ? 昨日下午，”口碑網“北京總部來電稱，接到記者反映后，他們對記者反映的幾家餐飲店已作下線處理，并將敦促店家辦理有效手續。同時，”口碑網“正在對曙光二村和附近所有平臺上的門店進行清查，一旦發現證照有問題，將立即下線。
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