? ? 核心提示|昨日，本報以《這種壺燒水能把人喝傻？唬你的》《燒水能燒出毒？明明燒的是“醋”》為題，對日前網絡大熱門“毒水壺” 事件進行了調查。報道見報后，引起讀者強烈關注。截至記者昨日發稿時，通過大河報官方微信、微博及大河客戶端的閱讀量已逼近20萬人次。昨日上午，大河報記者與“毒水壺”事件中的關鍵當事方江蘇省質檢院取得聯系，并獲得了風險試驗具體負責人的回復。歷經數日發酵、劇情反轉，“毒水壺”事件也引起了不少人的反思，其中行業標準的缺失，早已為此次“毒水壺”事件的爆發埋下伏筆。（相關報道：? “高錳鋼”電水壺燒水能把人喝傻？說法不靠譜
? ? 【查證】
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? ? 昨日上午，大河報記者再次致電進行此次燒水壺 風險監測的江蘇省質檢院。依據工作人員所提供電話，大河報記者與該院五金包裝產品 檢測中心相關負責人取得了聯系。
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? ? 電話中，針對記者提出關于檢測方法（昨日報道中提及的“SN/T2829-2011”的適用范圍不包含“錳”的質疑，該負責人回應，除“SN/T2829-2011”之外，在試驗中他們還參照了一份可以檢測“錳”元素，名為“JY/T015-1996《感耦等離子體原子發射光譜方法通則》”的標準。
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? ? 該負責人同時告訴記者，關于使用了這一“ICP”試驗的表述，并未出現在*終對外公布的信息中，至于遺漏原因，她未做說明。針對這一回應，武漢理工大學材料研究與測試中心** 實驗員陳和生向大河報記者確認，該方法確實可以用于“錳”元素的檢測。
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? ? 此外，針對用酸性溶液加熱、浸泡不銹鋼所獲“錳析出量”是否合適的問題，該負責人表示這確實與燒水壺的實際工作環境有很大區別，但這確實合乎日常的 重金屬檢測方法。同時，該試驗進行的是一種“加嚴試驗”，用更為嚴苛的方法對潛在風險進行檢測。
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? ? 在交流中，該負責人也表示，“錳析出”的檢測結果被一些媒體曲解放大，逐漸演變成“毒水壺”一說，這大大出乎她的預料。
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? ? “并不是說使用非‘304不銹鋼’燒水壺就會對身體造成什么傷害，這只是一種消費建議。”該負責人介紹說，“風險監測”的主要目的，就是對潛在風險進行提示。
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? ? 昨日下午，大河報記者再次與江蘇省質檢院取得聯系。工作人員表示，與記者通話的負責人已經出差。同時，江蘇省質檢院也表示將于下周對“毒水壺”事件作出正式回應。
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? ? 【走訪】
? ? “毒水壺”傳聞蔓延，店員聽到“304不銹鋼”就笑了
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? ? 昨日的報道見報后，記者手機與報社熱線頻頻接到關于“毒水壺”的咨詢電話。與此同時，在大河報“兩微一端”，不少網友紛紛表達自己的看法。
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? ? 有網友表示，自己“已中招”，用以替換家中老燒水壺的“新物件兒”也是五花八門：“304不銹鋼”燒水壺、鐵壺、玻璃壺，甚至還有網友表示想去購買陶瓷壺。記者發現，“304不銹鋼”燒水壺成為多數網友換新的**。
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? ? 那么，幾日來持續蔓延的“毒水壺”傳聞到底對市場造成了多大影響呢？
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? ? 在位于鄭東新區九如路附近的一家茶城，大河報記者隨機對4家兼營燒水壺的茶葉店進行了走訪。店員均表示，這兩天前來詢問“304不銹鋼”水壺的人顯著增加。在該茶城一家臨街主營普洱茶的商鋪內，店員聽記者詢問“304不銹鋼”后笑了起來，她告訴記者，*近幾天不少人拿起水壺就問是不是“304不銹鋼”。
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? ? 隨后，記者又來到與茶城臨近的一家大型綜合超市。看到記者手持燒水壺仔細查看，一位促銷員便迎上來主動問記者：“您是在找‘304’嗎？”這位促銷員告訴記者，僅昨日**前來該專柜選購燒水壺的顧客中，就有五六位是奔著“304”來的。
? ? 【說法】
? ? 重要參數缺少國家標準，為“毒水壺”事件埋下伏筆
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? ? 在大河報“兩微一端”評論中，網友“無線拉姆”“需要有行業規范，并有部門嚴格監督”的說法引發共鳴。
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? ? 其實，在江蘇省質監局所發布的風險監測報告中，已就風險提示給出“改進建議”，明確提出了“完善產品標準，增加產品中與食品接觸部件材質的衛生安全指標檢驗，修訂不銹鋼制品衛生標準，增加錳析出量檢驗指標，明確食品容器所用不銹鋼牌號”的建議。
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? ? 我們不難發現，在此次“毒水壺”風波中，能夠起到決定性因素的“餐廚用具不銹鋼材質牌號”與“不銹鋼制品中錳析出量”兩個重要參數都存在國家標準的缺失。
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? ? 中國金屬材料流通協會不銹鋼分會秘書長李強向大河報記者表示，與行業蓬勃發展的速度相比，國家標準制定的速度已經嚴重滯后，造成一些行業重要參數面臨“無據可依”的尷尬。李強同時表示，目前國家已經注意到了這一問題，對不銹鋼行業而言，此次“毒水壺”風波必將加速行業相關標準的出臺。
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? ? 策劃董林 執行大河報、大河客戶端記者陳駿
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