? ? 水母網3月22日訊(YMG記者 陸啟飛 通訊員 曲愛國為整治規(guī)范校園周邊小飯桌經營秩序,芝罘區(qū)市場 監(jiān)管局對校園周邊小飯桌進行全面監(jiān)管,加強日常巡查監(jiān)管,確保學生 食品安全,截止到目前共 檢查校園周邊小飯桌65個。
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? ? 由于小飯桌的經營地址分散在校園周邊的居民樓里,查找不方便,各所根據摸底掌握的聯(lián)系方式,執(zhí)法人員對小飯桌經營者進行電話約談,確定其準確經營地址及經營狀況,準確掌握轄區(qū)從事學生小飯桌經營的業(yè)戶信息、分布情況,建立轄區(qū)學生小飯桌經營信息臺賬。
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? ? 對主動申請和經調查摸底發(fā)現(xiàn)的小飯桌經營者,組織填寫《小飯桌備案申請書》;安排專門考察人員,對業(yè)戶提出的經營申請進行入戶考察,考察的重點是持證及公示情況;食品原料采購索證索票落實情況;學生分餐制落實情況;餐飲具熱力消毒落實情況;食品留樣落實情況。考察合格的及時發(fā)放《餐飲服務備案證》;不符合經營條件的責令其限期整改提高。
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? ? 另外,芝罘區(qū)將學生小飯桌納入到學校食堂監(jiān)管體系,結合每季度學校食堂專項檢查,對小飯桌施行季度檢查制度。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,責令其進行整改,確保學生小飯桌在監(jiān)管視線內規(guī)范經營,防范食品安全事故發(fā)生。對于考察不合格、限期整改的小飯桌經營者,于7日后進行復查,復查合格的發(fā)放《餐飲服務備案證》;對經整改仍不通過的、經勸導仍不主動申請備案的,按照芝罘區(qū)《學生小飯桌登記備案日常監(jiān)管實施方案》規(guī)定,登記其經營信息,通過業(yè)務科室向社會進行公示,建議學生家長不選擇到其小飯桌就餐。
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