? ? 在“3.15”國際 消費(fèi)者權(quán)益日期間， 中國傳統(tǒng) 補(bǔ)血藥品—— 阿膠被推上風(fēng)口浪尖，包括 同仁堂這樣的傳統(tǒng)品牌也被卷入了輿論漩渦。有媒體報道稱，經(jīng)權(quán)威 第三方檢測機(jī)構(gòu)的 檢測， 北京同仁堂的阿膠樣品中只有豬和牛的DNA。此消息一出，消費(fèi)者對于市場上阿膠品質(zhì)的質(zhì)疑聲此起彼伏，令消費(fèi)者十分不安。
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? ? 對此，北京同仁堂通過千龍網(wǎng)《首度回應(yīng)》平臺表示，DNA的檢測方式并不適用于阿膠產(chǎn)品檢測，阿膠是經(jīng)過深度熱加工后的產(chǎn)品，DNA已被深度破壞，建議使用行業(yè)內(nèi)所采用的檢測特征蛋白或特征肽鏈的方法進(jìn)行進(jìn)一步鑒別。
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? ? 關(guān)于涉事阿膠被檢測出豬和牛的DNA，同仁堂相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，同仁堂阿膠從原材料選購到生產(chǎn)包裝全過程都進(jìn)行抽檢，過程縝密嚴(yán)格，**不存在使用非驢皮的原材料制作阿膠的情況。
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? ? 據(jù)媒體報道，2015年2月，職業(yè)打假人曾先生花了3604元，在深圳市寶安區(qū)海雅繽紛城內(nèi)北京同仁堂專柜，購買了數(shù)盒產(chǎn)品成分中注明含有驢皮的北京同仁堂食用阿膠（紙盒版。
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? ? 今年1月11日，曾先生自費(fèi)向深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測研究院送樣檢驗(yàn)了該款食用阿膠，檢測報告中顯示該產(chǎn)品檢出牛、豬DNA成分，并未檢出驢、馬DNA成分。
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? ? 曾先生此前接受媒體采訪時表示，雖然也曾看到過媒體的相關(guān)報道，比如利用其他動物皮、或者劣質(zhì)的驢皮邊角料熬制阿膠出售，但那都是些小作坊的小產(chǎn)品，沒成想這種問題也會涉及如此大的廠商。 “這個檢驗(yàn)結(jié)果，只能說明這是假阿膠！是欺騙消費(fèi)者。”
? ? 記者調(diào)查：價格相差*大 負(fù)面報道影響購買欲望
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? ? 千龍網(wǎng)記者通過網(wǎng)上搜索發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)民對于阿膠的真假判斷存在眾多疑慮，更有網(wǎng)友直接表示阿膠假貨太多，不如不食用為好，省的買了假產(chǎn)品對身體有害。
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? ? 記者調(diào)查多家購物網(wǎng)站后發(fā)現(xiàn)，阿膠的價格相差*大，大小品牌、各式各樣的包裝，每500克阿膠的價格從幾百元至幾千元不等，這些產(chǎn)品無一例外都在銷售詞中展現(xiàn)正品、百年工藝、黑驢皮補(bǔ)血圣藥等的廣告字眼。
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? ? 32歲的周女士到了注重補(bǔ)血養(yǎng)顏的年齡，而熱播電視劇《女醫(yī)·明妃傳》中女主角行醫(yī)時使用阿膠來補(bǔ)血養(yǎng)顏的情節(jié)，更是讓周女士決定通過食用阿膠來補(bǔ)血養(yǎng)顏。然而，近期對阿膠的負(fù)面報道盛行，讓她購買欲望停滯不前。
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? ? 周女士是一名大學(xué)傳播學(xué)的講師，她表示品牌產(chǎn)品出現(xiàn)負(fù)面報道，不僅僅對品牌的價值損害*大，甚至對整個行業(yè)都會產(chǎn)生負(fù)面影響：“像同仁堂這樣的大品牌被曝出了負(fù)面，更應(yīng)該**時間追查真實(shí)情況并且及時回應(yīng)，這不僅僅是對自己品牌負(fù)責(zé)，更是對整個行業(yè)和公眾負(fù)責(zé)；同時，國家相關(guān)部門也應(yīng)對這樣的公眾關(guān)注高的問題給予正面、科學(xué)的回應(yīng)。”
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? ? 專家：經(jīng)過深加工后的阿膠存在檢測不出DNA的可能
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? ? 北京同仁堂總工程師田瑞華是一名藥學(xué)博士，他向千龍網(wǎng)記者介紹了阿膠檢測的歷史。上世紀(jì)90年代， DNA的檢測風(fēng)靡全中國。阿膠的檢測方式*初也采用的是DNA，但中國食品藥品檢定研究院經(jīng)過試驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)DNA的檢測方式并不適用于阿膠。
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? ? “當(dāng)時相關(guān)檢測機(jī)構(gòu)檢測阿膠時發(fā)現(xiàn)，檢測十次可能只有一兩次才能檢驗(yàn)出驢的DNA,所以當(dāng)時就認(rèn)定這種檢測方式不穩(wěn)定。”田瑞華表示，目前行業(yè)內(nèi)都采用特征蛋白或特征肽鏈的方法檢測。
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? ? 華大基因研究院副院長劉心在此前接受媒體采訪時表示，檢測DNA對于鮮肉或者未經(jīng)深加工的肉制品更加有效，而深加工可能會導(dǎo)致肉制品中本來存在的DNA降解，導(dǎo)致檢出失敗。因此，經(jīng)過深加工后的阿膠，的確存在高溫處理之后DNA降解而檢測不到的可能。
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? ? 針對媒體曝光同仁堂阿膠未檢測出驢的DNA的事件，北京同仁堂通過千龍網(wǎng)《首度回應(yīng)》平臺表示，曾先生委托的檢測機(jī)構(gòu)按照通常用于豬、牛、驢肉鑒別的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（SN/T 3730.4-2013、SN/T 3730.5-2013、SN/T 2051-2008進(jìn)行檢測，該檢測方式對阿膠并不適用。
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? ? 同仁堂總工程師田瑞華在接受千龍網(wǎng)記者采訪時表示，阿膠是經(jīng)過深度熱加工后的產(chǎn)品，DNA已被深度破壞，上述三個標(biāo)準(zhǔn)不適用于阿膠產(chǎn)品的DNA提取，因此不建議作為阿膠產(chǎn)品的動物源性成分檢測標(biāo)準(zhǔn)。而阿膠傳統(tǒng)上既是食品又是藥品，因此應(yīng)根據(jù)《中國藥典》中阿膠項(xiàng)下的鑒別方法——特征肽鏈的方法進(jìn)行鑒別。
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? ? 據(jù)了解，該事件發(fā)生后，北京同仁堂立即將相關(guān)批次的企業(yè)留樣產(chǎn)品送中國食品藥品檢定研究院進(jìn)行檢驗(yàn)，結(jié)論為符合《中國藥典》2015版鑒別項(xiàng)要求。
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? ? 關(guān)于涉事阿膠被檢測出豬和牛的DNA，田瑞華表示，同仁堂阿膠從原材料選購到生產(chǎn)包裝全過程都進(jìn)行抽檢，過程縝密嚴(yán)格，**不存在使用非驢皮的原材料制作阿膠的情況。
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? ? “媒體報道中第三方的檢測方法*為靈敏，*微量的未經(jīng)深加工的豬、牛類污染物，均可導(dǎo)致檢出豬、牛DNA的結(jié)果。同時我們也在其他檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行了相同的檢測，未檢出豬，牛DNA。”田瑞華表示同仁堂食用阿膠生產(chǎn)線為專用生產(chǎn)線，不存在引入豬、牛DNA的可能，因此豬、牛DNA的引入不可能在我公司生產(chǎn)過程中形成。“目前，公司正就檢出豬，牛DNA的結(jié)果與檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行溝通，查找產(chǎn)生原因。”
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? ? 同仁堂通州分廠主管質(zhì)量的副廠長安峰鵬在接受千龍網(wǎng)記者采訪時表示，同仁堂對每一批進(jìn)來的原料驢皮都要逐張進(jìn)行人工檢查。主要是通過外觀判斷是不是驢皮，是否混有其他動物皮，皮子上泥沙多不多，是否有霉變。“只要皮子上有肉眼能看到的霉變，哪怕只有一小點(diǎn)兒也會退回給供應(yīng)商。”
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? ? 北京同仁堂建議，可使用行業(yè)內(nèi)所采用的檢測特征蛋白或特征肽鏈的方法進(jìn)行進(jìn)一步鑒別。對此，千龍網(wǎng)《首度回應(yīng)》將持續(xù)關(guān)注此事件的進(jìn)展。
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