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北京市食藥監(jiān)局：將用最嚴格的手段管網(wǎng)絡(luò)餐飲

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? 法制晚報訊今天上午，針對315曝光的網(wǎng)絡(luò)訂餐的亂象，市 食藥監(jiān)局今天上午召集了包括餓了么在內(nèi)的 北京地區(qū)約10家外賣送餐平臺，進行約談。
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? ? 據(jù)法晚記者了解，在約談會上，市食藥監(jiān)局相關(guān)負責(zé)人表示，要跟網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺違規(guī)違法行為“死磕到底”，并稱一些被曝光無證企業(yè)換了個“馬甲”仍在網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺上繼續(xù)經(jīng)營。同時，市食藥監(jiān)局要求經(jīng)營業(yè)態(tài)為單位食堂、中央廚房，以及個人私廚不得上線運行。
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? ? 市食藥監(jiān)局要求北京地區(qū)各個網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺必須在三星期內(nèi)按要求整改完畢。
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? ? 網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺 三星期整改完畢
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? ? 今天上午，市食藥監(jiān)局召集北京地區(qū)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺負責(zé)人進行約談。餓了么、美團、百度外賣、到家美食會等約10家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺。對于網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺出現(xiàn)的證照、衛(wèi)生、商戶資質(zhì)等問題，市食藥監(jiān)局要求北京地區(qū)各個網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺必須在三個星期內(nèi)按要求整改完畢。
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? ? 三周后，對于網(wǎng)絡(luò)訂餐的違法違規(guī)行為，市食藥監(jiān)局將嚴格處理。
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? ? 在會上，負責(zé)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管的食品市場處處長李江要求各網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺必須對平臺商戶索要營業(yè)執(zhí)照、 餐飲或食品許可證以及高風(fēng)險，如禽畜類商品的檢驗檢疫證明等。此外，員工健康證以及配送單位的資質(zhì)等等。
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? ? 李江處長強調(diào)，如果有實體店，上述資質(zhì)文件是餐館實體店的必備資質(zhì)，要求商家提供，并不是為難商家。此外，商家還要建立風(fēng)險管理資質(zhì)，以及設(shè)立核查人員以及抽查資質(zhì)的方式。
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? ? 食堂、私廚均不得上線
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? ? 據(jù)法晚記者（微信公號ID：fzwb_52165216了解，市食藥監(jiān)局餐飲服務(wù)監(jiān)管處處長劉國斌明確，目前北京市乃至全國都沒有對私廚發(fā)出過餐飲或食品許可證，也就是說，以居民樓為地址的“私廚”是不得上線經(jīng)營外賣送餐的。此外，凡事經(jīng)營業(yè)態(tài)標志單位食堂和中央廚房的均不得上線運營。
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? ? 劉國斌處長表示，將用*嚴格的手段管網(wǎng)絡(luò)餐飲。目前全國食藥部門已實現(xiàn)案件的雙向移送，比如，北京的企業(yè)在外地違規(guī)，外地的食藥部門將移交案件，雙向處理。而目前
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? ? 除了處罰，不同省的處理將雙向移送。此外，所有的案件處罰要做信息公示。“覺得自己錢多不在乎處罰的企業(yè)，也要考慮一下自己的名聲。”劉國斌透露，多次違規(guī)的企業(yè)將被納入信用懲戒的黑名單。
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? ? 此外，劉國斌處長表示，配送平臺送餐問題必須納入企業(yè)管理范圍。“我昨天特意叫了外賣，送餐員的外衣油的都能當雨衣了。”此外，劉國斌表示，一些已經(jīng)被曝光的無證企業(yè)，居然換了個“馬甲”在315后還能上線經(jīng)營。“這種情況我們見一次處理一次，直到他們關(guān)停為止。”
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? ? 此外，對于地區(qū)已經(jīng)處理的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺案件，除了本地區(qū)公示外，食藥監(jiān)總局還將在網(wǎng)上進行全國公示。餓了么相關(guān)負責(zé)人在會上表態(tài)稱將嚴查平臺上的違規(guī)企業(yè)，并公布了舉報電話。
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