作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 本報訊(記者 李凱 通訊員 周鍵森 雨花臺區西善橋街道
??? 西善橋街道的一棟三層樓房里,檢測員趙瑩正在理化實驗室里忙碌。一排排試管、各色試劑和瓶瓶罐罐一字排開,西紅柿、橘子、青菜被分門別類地裝在樣品袋中等待檢測。趙瑩介紹,檢測一批西紅柿中有沒有農藥殘留,只需要半個小時就能得到結果,每個批次檢測成本僅8元錢。
??? 西善橋食品安全快速檢驗中心面積共500平方米,配備兩名專業檢測人員。這里設置有樣品處理室、微生物實驗室、檔案室等,能夠獨立完成新鮮蔬菜、水果、肉類、糕點面條、食用油、各類干貨等常見食品的快速檢測,檢測內容包括農藥獸藥殘留、真菌毒素、違法添加物、重金屬、微生物等。街道為此投資了120萬元左右,全年計劃檢測食品3萬批次,平均每個工作日約130件,農貿市場每個攤位檢測頻次可以達到每月3次左右。
??? 街道社會事業科相關負責人介紹,和食品權威檢測機構法定檢驗程序不同,快速檢測可以實現高效、低成本檢測出有無農藥殘留等不合格成份。雖然無法實現量化檢測,但快檢中心的檢測結果依然可以作為執法依據,如果工作人員發現涉嫌不合格食品,街道將會同市場監管部門要求商家立即下架,并組織權威部門啟動法定法檢測程序,從而保障食品安全。
??? 南京工業大學食品學院黨委書記、國家輕工業食品質量監督檢測南京站站長熊曉輝教授介紹,西善橋食品快檢中心是江蘇省內**規范的街道級食品安全中心,將為轄區食品安全保障提供強有力技術支撐。在他看來,小作坊、小攤販、小餐館和農貿市場是*難監管的區域,街道級快檢中心可以發揮權威部門法定抽檢的輔助作用,將檢測關口前移,從而對食品安全進行更加嚴格把關。
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