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盧慶國(guó):食品檢出有害物質(zhì)不必慌 含量是關(guān)鍵

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ?中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京3月8日訊(記者 張翔現(xiàn)在很多人一聽(tīng)到 食品中含有 有害物質(zhì)都會(huì)覺(jué)得恐慌。3月8日晚,全國(guó)人大代表、晨光 生物科技集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理盧慶國(guó)在做客中經(jīng)在線訪談“兩會(huì)議食廳”節(jié)目時(shí)表示大可不必,因?yàn)榇蠖鄶?shù)時(shí)候有害物質(zhì)的含量都是非常微小的。
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? ? 盧慶國(guó)表示,對(duì)于一些環(huán)境造成的食品中含有害物質(zhì)問(wèn)題不用恐慌。他談到,食品制造從采摘到收獲,從包裝運(yùn)輸?shù)郊庸ぃ麄€(gè)鏈條很長(zhǎng)。現(xiàn)在科學(xué)技術(shù)很發(fā)達(dá),可以測(cè)到億分之一的污染物水平。“像在一個(gè)湖里面加上一滴墨水,大概就是這個(gè)比例都可以檢測(cè)出來(lái)。”盧慶國(guó)說(shuō),“現(xiàn)在一說(shuō)某個(gè)產(chǎn)品含有有害物質(zhì),大家都覺(jué)得恐慌,可大家并不知道量有多少,實(shí)際上很多時(shí)候量是非常微小的。”
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? ? 盧慶國(guó)還談到,現(xiàn)在很多人提起天然色素也會(huì)覺(jué)得害怕,實(shí)際上天然色素都是好東西。他說(shuō),植物提取物里眾多有用的物質(zhì)之一就是顏色。比如提取的辣椒紅色素,主要成份是β胡蘿卜素,這是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而提取的甘藍(lán)紅色素,主要是花青素,也是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
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? ? 盧慶國(guó)還談到,植物提取物里另一種有用的物質(zhì)就是味道,比如對(duì)花椒,胡椒的提取,就是把調(diào)味料的精華提取出來(lái)。而葡萄籽提取物,番茄紅提取物則含有營(yíng)養(yǎng)或者做藥用的成份。

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