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佛山市順德啟動“你點我抽”餐飲抽檢活動

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?南方日報訊 將以往“神秘的” 餐飲 食品抽樣工作變成公開活動,并且 抽檢餐飲單位由人大代表、政協委員和志愿人員協商決定。4日順德區 食品藥品監督管理局啟動餐飲 食品安全“你點我抽”陽光抽檢活動,當天在福盈酒店和臺北 豆漿大王店抽取的 食品樣本已送交順德質檢院,并將在稍后通過該局官方微博等途徑進行公布。
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? ? 今年初,為了發揮社會公眾的參與和監督作用,該區食品藥品監督管理局啟動了餐飲食品安全“你點我抽”陽光抽檢活動。通過首輪數據收集,該局將票數前三位的食用植物油(如花生油、大豆油等、非發酵豆制品(如豆腐、腐竹等、自制熟肉制品(如燒鵝、豬手等三大類抽檢食品,列入了當季抽檢品種。
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? ? 抽檢當日,抽檢小組**對福盈酒店食用植物油和油雞進行了抽樣,抽檢人員現場對樣品油雞進行了稱重、斬件、分裝,然后將食用植物油裝入專業的器皿中封存。抽檢完畢后,抽檢人員又來到位于大良鐘樓公園附近的臺北豆漿大王店,對其中的豆漿進行了抽樣檢查。“以前都是被動接受抽檢信息,但首次參與食品抽檢,抽檢的食品、地點都由人大代表、政協委員和三名志愿人員決定。”區人大代表蔣麗霞,通過對兩個餐飲單位現場抽檢,發現這些餐飲店事先都沒有接到通知,這樣的“突擊檢查”更有利于發現食品監管漏洞。
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? ? 經過2個小時樣本抽樣,抽檢人員將樣品送到了順德質檢院,并交由順德質檢院對樣品進行檢測?!皺z測需要一定時間,不能當天獲取檢測結果。不過會在結果出來后通過官方微博等途徑進行公布。”該區食品藥品監管局局長黃堅強表示,希望通過新方式讓更多市民參與到食品安全監管中來,一旦公布抽檢結果監管部門將及時做好監查,確保不合格食品檢測信息反饋和查處率達到****。尹輔華 愈強年
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