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武漢:“手搟面”非手搟 家樂福被判十倍賠償

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ?圖文:“手搟面”非手搟 家樂福被判十倍賠償

? ? 市面上“手搟面”多為機(jī)器加工 商家偷換概念易惹麻煩

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? ? 圖為:普通掛面

? ? 圖為:真正的手搟面粗細(xì)不一(資料圖
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? ? 本報(bào)記者饒純武
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? ? 手搟 面條,絕大多數(shù) 消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為應(yīng)該是由人手用搟面杖搟出來的。有位較真的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn),他在家樂福購買的手搟面條,其實(shí)為機(jī)制面條。此后經(jīng)過舉報(bào)起訴,家樂福不僅被行政處罰,還被法院終審判決十倍賠償,共計(jì)1.2363萬元。
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? ? A.案例

? ? 超市銷售機(jī)制“手搟面”招來十倍賠償
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? ? 2015年4月-5月,家住漢口的徐先生在漢陽家樂福,購買了317筒“久哥”牌原味手搟面,單價(jià)3.90元,合計(jì)1236.30元。徐先生發(fā)現(xiàn),他所購的原味手搟面,面條粗細(xì)均勻一致,應(yīng)屬機(jī)械加工而成。于是,他向漢陽區(qū)食藥局舉報(bào),并向法院提起訴訟。
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? ? 法院庭審時(shí),漢陽家樂福方面稱,產(chǎn)品名稱使用“手搟面”,是一種面條食品的地方名稱概念,“手搟面”的稱謂也不足以對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生誤導(dǎo)。
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? ? 法院認(rèn)為,根據(jù)相關(guān)法律法規(guī),標(biāo)簽“應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確,不得以虛假、夸大、使消費(fèi)者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品,也不得利用字號(hào)大小或色差誤導(dǎo)消費(fèi)者”,標(biāo)示“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”和“地區(qū)俚語名稱”等有易使人誤解食品屬性的文字或術(shù)語(詞語時(shí),應(yīng)在所示名稱的同一展示版面,標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專用名稱。
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? ? 法院認(rèn)定,“久哥”牌手搟面實(shí)為機(jī)制掛面,一審判決漢陽家樂福退還貨款,并向徐先生支付價(jià)款十倍的賠償金1.2363萬元。漢陽家樂福提起上訴,近日又被駁回。此外,漢陽區(qū)食藥局也認(rèn)定,漢陽家樂福銷售的“久哥”牌原味手搟面,不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),并處以罰款。
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? ? B.調(diào)查

? ? 市場上的“手搟面”多為機(jī)制
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? ? 徐先生的經(jīng)歷是否偶然?市面上的手搟面,究竟是出自人手,還是機(jī)器加工?連日來,記者走訪了武昌和漢口的多家大型超市,發(fā)現(xiàn)有幾種不同的“手搟面”。
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? ? 昨日,記者聯(lián)系上五家“手搟面”的生產(chǎn)廠家,各家的回答雖有不同,但可以確定的是,他們的手搟面并非人工用搟面杖搟出。“用搟面杖搟面累死人的,人工多貴啊?”應(yīng)城一家面業(yè)公司銷售人員說,該公司生產(chǎn)的“手搟面”并非人工搟制,只是一個(gè)叫法而已,手搟面口味與普通掛面差不多。
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? ? “手搟面與普通掛面,口感是否有差別,要靠個(gè)人感覺!”武穴一家“手搟面”公司的工作人員說,該公司生產(chǎn)的手搟面是由機(jī)器生產(chǎn)出來的,手搟面來自一種設(shè)備工藝,具體不便多說。
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? ? 從事面條加工20多年的蔣先生接受記者采訪時(shí)稱,真正的手搟面,搟面工藝要人手來完成。再熟練的搟面師傅,手工搟出的面條也會(huì)有厚有薄,而人們從超市購買的手搟面,厚薄十分均勻,與普通機(jī)制掛面并無二致。
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? ? C.提醒

? ? 偷換概念易惹麻煩
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? ? 蔣先生說,普通機(jī)制掛面的生產(chǎn)工藝為:面團(tuán)在多對(duì)滾筒中連續(xù)擠揉,面筋結(jié)構(gòu)形成面不斷條。近年來,有面條機(jī)廠設(shè)計(jì)出所謂的“手搟面面條機(jī)”,其實(shí)跟掛面區(qū)別不大。有面條生產(chǎn)企業(yè)也因此將生產(chǎn)的普通掛面標(biāo)注成手搟面銷售。
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? ? 武漢市區(qū)兩級(jí)法院均認(rèn)為,“手搟面”的制作工藝為手工而非機(jī)制,違反了《 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的規(guī)定,遂認(rèn)定機(jī)制“手搟面”為不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
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? ? 食藥執(zhí)法人員表示,國家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度,《食品生產(chǎn)許可證》和《工商執(zhí)照》中,要有“手工面”這一項(xiàng),才可能合法生產(chǎn)、銷售“手搟面”。
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? ? 記者隨機(jī)查詢了五家手搟面生產(chǎn)企業(yè)的證照,僅一家的掛面后,加標(biāo)有“普通掛面、花色掛面、手工面”,其余四家均無“手工面”這一項(xiàng)。業(yè)內(nèi)人士指出,未取得“手工面”生產(chǎn)許可和經(jīng)營企業(yè),根本沒有資格生產(chǎn)和銷售手搟面。
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