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蘭州七里河區開展“小飯桌”專項整治 取締無證經營

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 甘肅新聞網3月3日電 據七里河區政府披露,春季新學期伊始,為進一步加強和規范學生“小飯桌” 食品安全監管,確保學生校外 飲食安全,嚴防群體性 食物中毒 事件發生,七里河區食藥 監管局聯合區教育局精心組織、縝密部署,全面開展 “小飯桌” 專項整治及動態公示。
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? ? 為了確保此次專項整治取得成效,七里河區食品藥品監督管理局制定實施方案,成立領導小組,召開專題會議進行安排部署,通過采取告知、公示、整治三個階段明確整治目標、任務和措施,積*聯合區教育局對全區學生“小飯桌”進行“拉網式”檢查,逐一摸底登記,對新開辦的“小飯桌”嚴格準入,對已取得《食品經營許可證》的規范經營。
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? ? 此次專項行動重點針對經營者是否持證經營、各項食品安全管理制度是否落實、食品留樣是否規范、索證索票是否齊全、電子追溯平臺管理是否應用、原材料購進渠道是否合法、加工制作是否執行到位、餐飲具是否消毒、從業人員健康管理是否嚴格等進行了全面檢查。對達到標準的,給予辦理許可或備案;對達不到要求的,提出限期整改;對條件不達標又拒不整改者,由七里河區食品藥品監督管理局進行依法查處。
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? ? 在摸底登記、嚴格檢查的同時,印制了2萬余份《致同學、家長的一封信》,內容明確提醒和告知學生家長選擇合法、正規、納入監管的“小飯桌”就餐,并將七里河區已取得經營許可、信譽良好的“小飯桌”在信中予以公示,由區教育局安排各學校在開學伊始的學生家長會中發放,幫助學生家長擇優選擇,引導其參與社會監督,營造全民參與的良好社會氛圍。
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? ? 下一步,七里河區食品藥品監督管理局將結合學生“小飯桌”行政許可、備案管理、日常監督、快檢和抽檢、違法行為查處等要素綜合研判評定結果,開展“量化評級”工作,并將評定結果及時向社會公示,督促學生“小飯桌”開辦者落實食品安全**責任人的責任,全面提升該區學生“小飯桌” 整體經營管理水平。
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