? ? 廈門(mén)網(wǎng)訊 據(jù)海峽導(dǎo)報(bào)報(bào)道(記者 張順和 通訊員 廈商軒導(dǎo)報(bào)記者昨從廈門(mén)市商務(wù)局獲悉,廈門(mén)市《 食品 冷鏈物流》系列 標(biāo)準(zhǔn)第6-9部分已于近日發(fā)布,并于2月1日正式實(shí)施。至此,兩岸業(yè)者共同制定的廈門(mén)市《食品冷鏈物流》系列九項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)已全部出臺(tái)。
?
? ? 據(jù)了解,此次發(fā)布并實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)包括運(yùn)輸車輛技術(shù)規(guī)范、保溫容器通用規(guī)范、質(zhì)量追溯管理規(guī)范和多溫共配技術(shù)與管理規(guī)范。
?
? ? 中、小冷藏車各點(diǎn)溫差在3℃內(nèi)
?
? ? 該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)冷藏車的設(shè)施要求進(jìn)行了嚴(yán)格的規(guī)定,車廂應(yīng)具有結(jié)構(gòu)良好、可密閉及有效隔熱的制冷系統(tǒng)和冷風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)。
?
? ? 循環(huán)的冷風(fēng)溫度應(yīng)一致,中、小型冷藏車各點(diǎn)的溫差應(yīng)在3℃以內(nèi),大型冷藏車各點(diǎn)的溫差應(yīng)在6℃以內(nèi)。
?
? ? 此外,長(zhǎng)途運(yùn)輸果蔬時(shí),應(yīng)安裝換氣裝置來(lái)降低乙烯等氣體的濃度。
?
? ? 蛋糕應(yīng)在冷凍狀態(tài)下運(yùn)輸
?
? ? 對(duì)于烘焙食品和生鮮乳品等特殊冷鏈?zhǔn)称返倪\(yùn)輸也有專門(mén)的規(guī)定。
?
? ? 烘焙食品應(yīng)采用封閉式車廂的專用車輛運(yùn)輸,并采取必要的防塵措施;蛋糕應(yīng)在冷凍狀態(tài)下運(yùn)輸;蛋糕底部須使用支架固定;專用車輛不得貯存其他貨品,車廂應(yīng)隨時(shí)清掃和消毒。
?
? ? 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,運(yùn)輸生鮮乳品應(yīng)使用光滑、無(wú)毒、便于清洗的不銹鋼保溫奶罐車或貯奶容器;運(yùn)輸生鮮乳品的保溫奶罐車或貯奶容器每次使用后應(yīng)清洗、消毒,且無(wú)奶垢、無(wú)不良?xì)馕?;運(yùn)輸生鮮乳品的容器應(yīng)采用符合食品衛(wèi)生要求的材料制成,不銹鋼容器應(yīng)符合GB 9684—2011的要求。
?
? ? 冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量可追溯
?
? ? 標(biāo)準(zhǔn)要求企業(yè)建立追溯抽查機(jī)制,落實(shí)追溯信息的記錄、保存與可追溯。妥善保存貨品在入庫(kù)儲(chǔ)存、理貨區(qū)、裝車、卸貨、銷售等檢核節(jié)點(diǎn)與質(zhì)量關(guān)鍵點(diǎn)的追溯信息,以備檢查。
?
? ? 客戶可針對(duì)驗(yàn)收結(jié)果,要求追溯其他相應(yīng)信息予以比對(duì),作為確認(rèn)責(zé)任歸屬的依據(jù);物流企業(yè)可主動(dòng)提出相對(duì)應(yīng)追溯信息,作為要求協(xié)作方負(fù)擔(dān)責(zé)任的憑據(jù)。
?
? ? 【相關(guān)新聞】
? ? 兩岸聯(lián)手為冷鏈物流立規(guī)矩
?
? ? 《食品冷鏈物流》系列九項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)是由廈門(mén)市商務(wù)局和廈門(mén)市物流協(xié)會(huì)委托臺(tái)灣工業(yè)研究院、廈門(mén)市標(biāo)準(zhǔn)化研究院、萬(wàn)翔、夏商、正旸等單位,在臺(tái)灣地區(qū)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上結(jié)合廈門(mén)發(fā)展實(shí)際聯(lián)合制定的?!霸摌?biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)將使得廈臺(tái)兩地的冷鏈產(chǎn)業(yè)有了基本 統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),有助于深化兩岸冷鏈物流合作試點(diǎn)和經(jīng)貿(mào)往來(lái)。”業(yè)內(nèi)人士坦言,此舉將吸引更多的臺(tái)灣水果、水產(chǎn)品等需要冷鏈物流服務(wù)的商品在廈門(mén)口岸進(jìn)口、分撥,繼而銷往大陸各地。
?
? ? 目前,廈門(mén)口岸臺(tái)灣食品進(jìn)口批次已經(jīng)占到了大陸的三分之一。
百檢網(wǎng)專注于為第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)以及中小微企業(yè)搭建互聯(lián)網(wǎng)+檢測(cè)電商服務(wù)平臺(tái),是一個(gè)創(chuàng)新模式的檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)網(wǎng)站。百檢網(wǎng)致力于為企業(yè)提供便捷、高效的檢測(cè)服務(wù),簡(jiǎn)化檢測(cè)流程,提升檢測(cè)服務(wù)效率,利用互聯(lián)網(wǎng)+檢測(cè)電商,為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測(cè)成本提升時(shí)間效率,打破行業(yè)壁壘,打造出行業(yè)創(chuàng)新的檢測(cè)平臺(tái)。
百檢能給您帶來(lái)哪些改變?
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門(mén)取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;