? ? 多彩貴州網訊(本網記者 趙曌新春佳節,是廣大公眾走親訪友、聚餐聚會的高峰期,而此時 白酒往往成為餐桌上必不可少的 飲品。2016年春節臨近,貴州省 食品藥品監督管理局特別向社會發布節日期間食用白酒安全消費預警提示,提醒廣大公眾通過合法渠道購買白酒,慎重鑒別白酒真偽,提高自我防范能力,有效 預防 甲醇 中毒事故的發生。
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? ? 據了解,早在1986年,貴陽市曾發生一起特大假酒中毒案件,致使1154人中毒、23人死亡、5人雙目失明。近兩年來,食用白酒甲醇中毒事件在省內乃至全國各地同樣時有發生。
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? ? 省藥監局副局長、省食安辦副主呂勁松表示,食用白酒中毒的原因涉及多方面,包括氰化鉀、鉛等有毒物質,但其中影響*大、危害*嚴重的就是甲醇中毒。
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? ? “眾所周知,甲醇具有毒性,致命劑量大約是70毫升。”呂勁松介紹,甲醇的毒性會對人體的神經系統和血液系統造成嚴重影響,經消化道、呼吸道或皮膚攝入都會產生毒性反應,甲醇蒸氣能損害人的呼吸道粘膜和視力。急性中毒癥狀有:頭疼、惡心、胃痛、疲倦、視力模糊以至失明,繼而呼吸困難,*終導致呼吸中樞麻痹而死亡。
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? ? 大眾所熟知的工業酒精當中,大約就含有4%的甲醇,若被不法分子當作食用酒精制作假酒,飲用后就會產生甲醇中毒。
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? ? “但含有甲醇的假酒和正常的食用白酒很難通過外觀辨別。”對此,呂勁松也提醒,消費者一定要通過合法渠道購買白酒并索要票據,要慎重購買散裝白酒,同時注意飲酒適量,飲酒后若出現身體不適須及時就醫治療。
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? ? 一直以來,省 食藥監局不斷加大對白酒生產企業及小作坊、白酒經營單位以及餐飲服務單位的監督管理力度,嚴防有毒有害假酒流入市場。針對貴州少數民族眾多,特別是農村地區飲酒習俗濃厚的情況,各地各級食藥監管部門也充分利用春節農村聚餐的有利時機,加強對農村自辦宴席食品安全的檢查指導,對農村自辦宴席提供的食品特別是白酒嚴格查驗,嚴防誤將甲醇(甲醇燃料、工業酒精等非食用食品原料當散裝白酒飲用致死致殘事件,嚴禁采購、貯存和使用甲醛、工業酒精等非食品原料。
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? ? 省食藥監局也提醒廣大消費者,發現白酒生產經營違法違規行為或者市場上銷售假酒等應及時撥打“12331”熱線電話進行投訴舉報。
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? ? 真偽白酒鑒別小竅門
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? ? 1.看印刷。一般來說,真酒標簽的印刷十分講究,紙質精良、白凈,字體規范、清晰,色澤鮮艷、均勻,圖案套色準確,油墨線條不重疊,如有英文或拼音字母,則大小規范一致。
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? ? 2.看瓶蓋。目前我國有17種國家公布認可的名白酒的瓶蓋,大都使用鋁制金屬防盜蓋,其特點是蓋體光滑、形狀統一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴密。
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? ? 3.看包裝。真酒的紙盒包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴密,沒有松緊不勻留縫隙的現象。
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? ? 4.看清濁。透過玻璃瓶從外觀上看,白酒是**清澈透明的,而且沒有沉淀。
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? ? 5.聞香味。飲用白酒前,少倒點酒灑在手上,兩手摩擦使酒發熱,然后聞其香味。一般來說,如果氣味苦臭,定是偽劣酒。
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