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東營餐飲單位承辦“年夜飯”需登記備案 簽承諾書

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ?大眾網(wǎng)東營1月15日訊(記者 李彥涵近日,記者從東營市 食品藥品監(jiān)督管理局了解到, 食藥監(jiān)局現(xiàn)已開始接受 餐飲單位承辦“年夜飯”的登記備案。同時,食藥監(jiān)局也將通過多種形式,切實保障餐飲單位承辦“年夜飯”的 食品安全。
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? ? 據(jù)悉,東營市食藥監(jiān)局于1月11日正式啟動了餐飲單位承辦“年夜飯”的預(yù)訂登記。凡接受“年夜飯”預(yù)定或承辦集體聚餐的餐飲單位,必須向所在地的食品藥品監(jiān)管部門報告和登記備案,提報“年夜飯”菜譜、承辦桌數(shù)、從業(yè)人員人數(shù)及持證情況等信息。
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? ? 除此以外,東營市食藥監(jiān)局及其下屬部門還將通過約談轄區(qū)內(nèi)承辦“年夜飯”和集體聚餐餐飲服務(wù)單位負責(zé)人、與餐飲單位簽定《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》以及加大檢查力度增加專項檢查等多種方式,*大限度的確保東營“年夜飯”的食品安全。
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