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青島:散裝羊肉卷檢出瘦肉精 市南翠玲食品店上黑榜

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 半島都市報1月12日訊(記者 魏海洋 實習生 朱夏露 去年12月初,山東啟動為期3個月的 羊肉及其制品“規范整治打擊”專項行動,要求 餐飲單位要曬出羊肉“身份證”,青島也隨即出重拳進行專項治理。1月12日,記者采訪獲悉,市 食藥監局**階段治理查出了3批次羊肉不合格。
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? ? 市食藥監局從去年12月1日開始羊肉專項治理,主要目的是規范羊肉及其制品屠宰和生產經營行為,嚴厲打擊制售假冒偽劣羊肉和有毒有害羊肉制品等違法犯罪行為。截至目前,全市共檢查規范羊肉及其制品生產企業14家,各類 食品經營單位1628家,餐飲服務單位2693家,印制發放《通告》12000余份。專項行動共開展監督抽檢504批次,其中不合格3批次,均已依法立案查處。
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? ? 記者發現,3批次不合格的羊肉都是在流通環節發現的,流通環節共抽檢羊肉及制品93批次,涉及經營者57戶,檢驗項目為 瘦肉精(3種、硝基呋喃類代謝物(4種、氯霉素、土霉素、狐貍、雞、鴨、羊、豬、貂等其他肉類源性檢測等15種。“抽檢不合格的主要原因為檢出非食用物質瘦肉精,未發現摻雜摻假和抗生素超標等現象。”市食藥監局食品流通處處長匡雷告訴記者。記者從不合格名單中看到,都是散裝的 羊肉卷不合格,都被檢出了“瘦肉精”,根據規定肉類制品中是不能放“瘦肉精”的。其中,位于市南區徐州路37號新貴都集貿市場(南區凍貨1號攤位的市南區翠玲食品店上了 黑榜。
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? ? 匡雷表示,根據**階段的行動發現,青島的羊肉及其制品市場總體還是很不錯的。
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