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食用黑木耳可化解血栓? 臺營養師:過于夸張

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?食品伙伴網訊 ? 據 臺灣“ 中央社”消息,網傳“食用 黑木耳可以化解長年阻塞的心腦血管血栓”,臺食藥署8日辟謠稱,黑木耳含水溶性纖維,降 膽固醇,化解血栓說法過于夸張。
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? ? 衛生福利部食品藥物管理署企劃及科技管理組8日提到,網絡上有人分享,食用黑木耳可以化解長年阻塞的心腦血管血栓,這是真的嗎?
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? ? 內湖國泰診所 營養師張斯蘭表示,這個說法過于夸張。她說,黑木耳的水溶性纖維比較高,可降低膽固醇,至于要化解血栓是過于夸張的說法。
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? ? 民間有許多黑木耳相關飲品,張斯蘭建議若要食用,還是以天然食品為主,飲品的糖含量高,飲用后三酸甘油酯也會增加。
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? ? 企劃及科技管理組指出,不良飲食習慣、抽煙、飲酒過量、缺乏運動、年齡老化、高血壓、糖尿病等因素都會影響血管彈性,甚至引發中風、心肌梗塞等危險。
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? ? 治療上,食藥署建議應以醫療診治為主,遵從醫囑,定時適量服藥或施作手術來治療心血管疾病。不宜自行使用沒有實證療效的藥物或偏方,避免損害健康。
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? ? 營養師、食藥署強調保持心血管健康就是要飲食均衡,通過不同的食物來源,攝取各種營養,降低肉類與脂肪等攝取頻率,并養成運動習慣、戒煙等。
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