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安徽省食藥監(jiān)局公布一批不合格食品名單

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? 中安在線訊 近期,安徽省食藥監(jiān)部門(mén)按照國(guó)家總局要求, 抽檢了肉及 肉制品、 炒貨 食品及 堅(jiān)果制品等3大類(lèi)20批次產(chǎn)品,其中18批次合格,2種炒貨食品及堅(jiān)果制品不合格,1種肉制品不合格。
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? ? 不合格炒貨食品及堅(jiān)果制品為安徽生產(chǎn)企業(yè)分別是蕪湖兄弟實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的西瓜籽,原因?yàn)檫^(guò)氧化值超標(biāo);上海佳時(shí)食品有限公司委托安徽凱利糧油食品有限公司生產(chǎn)的多味花生(烤肉味,主要原因是酸價(jià)超標(biāo)。
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? ? 肉制品不合格為日照維爾康食品有限公司生產(chǎn)的火腿王,檢出單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、菌落總數(shù)超標(biāo)。
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? ? 據(jù)了解,單核細(xì)胞增生李斯特氏菌為革蘭氏陽(yáng)性菌,食源性致病菌,在4℃的低溫環(huán)境下仍可繁殖生長(zhǎng)。單核細(xì)胞增生李斯特氏菌廣泛存在于自然界中,人主要通過(guò)食入帶有此菌的食物而感染。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量》規(guī)定,單核細(xì)胞增生李斯特氏菌在熟肉制品和即食生肉制品中不得檢出。單核細(xì)胞增生李斯特氏菌可能導(dǎo)致健康成人個(gè)體出現(xiàn)輕微類(lèi)似流感癥狀,可能導(dǎo)致新生兒、孕婦、免疫缺陷患者出現(xiàn)呼吸急促、嘔吐、出血性皮疹、化膿性結(jié)膜炎、發(fā)熱、抽搐等癥狀。在加工、烹飪中可通過(guò)加熱食物使其中心溫度保持70℃以上超過(guò)2分鐘來(lái)殺滅該菌。省食藥監(jiān)部門(mén)已按照《中華人民共和國(guó) 食品安全法》的規(guī)定,責(zé)令安徽不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取下架、召回等措施,進(jìn)一步調(diào)查處理,查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因,制定整改措施。(石躍新 記者 朱赟
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