? ? 中新社湖北隨州12月12日電 (記者 曹旭峰 中國(guó) 香菇貿(mào)易量占全球的95%以上,在未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),中國(guó)作為世界**香菇生產(chǎn)大國(guó)的地位不會(huì)被撼動(dòng)。
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? ? 12月12日,在炎帝故里湖北隨縣舉行的“中國(guó)香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”上,記者獲得上述信息。
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? ? 當(dāng)天,中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、海峽兩岸菇業(yè)聯(lián)誼會(huì)、臺(tái)灣南臺(tái)科技大學(xué)、韓國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究院等機(jī)構(gòu)的200多位海內(nèi)外專(zhuān)家參會(huì)。
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? ? 中國(guó)菌物學(xué)會(huì)菌物產(chǎn)業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)文華安介紹說(shuō),1989年中國(guó)香菇產(chǎn)量首次超過(guò)日本,每年生產(chǎn)30萬(wàn)噸。其后發(fā)展迅猛,2000年以后中國(guó)食用菌的產(chǎn)量產(chǎn)值快速增長(zhǎng),從產(chǎn)量664萬(wàn)噸、產(chǎn)值227億元人民幣,分別上升至2012年的2828萬(wàn)噸與1772億元。
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? ? 中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示,2013年中國(guó)食用菌總產(chǎn)量達(dá)3169.68萬(wàn)噸,產(chǎn)值2017.9億元,其中香菇的產(chǎn)量710.32萬(wàn)噸,成為中國(guó)**大食用菌種類(lèi)。
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? ? 文華安認(rèn)為,至2014年中國(guó)食用菌工廠化企業(yè)有729家,中國(guó)香菇產(chǎn)量雖然不斷提升,但大都以農(nóng)戶(hù)方式為主,生產(chǎn)規(guī)模較小。文華安認(rèn)為,中國(guó)應(yīng)實(shí)現(xiàn)香菇的工廠化生產(chǎn),從而打破香菇發(fā)展“瓶頸”。
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? ? 中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)顧國(guó)新表示,中國(guó)政府不斷加大農(nóng)業(yè)投入,將打破香菇產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的“瓶頸”,為中國(guó)保持全球**大香菇生產(chǎn)國(guó)發(fā)揮重要作用。
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? ? 韓國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究院博士閔京澤認(rèn)為,香菇在過(guò)去相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)只有中國(guó)、日本、韓國(guó)等亞洲國(guó)家生產(chǎn)和消費(fèi)。近年來(lái),特別是受中國(guó)香菇栽培技術(shù)及產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的影響,香菇已成為全球健康消費(fèi)的主流食品之一,中國(guó)保持旺盛的香菇生產(chǎn)勢(shì)頭,對(duì)促進(jìn)全球香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到重要而積*作用。(完
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