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四川滎經(jīng)開展糕點生產(chǎn)小作坊專項檢查

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ?為進一步規(guī)范滎經(jīng)縣 面包 糕點類市場,排查 食品安全隱患,確保轄區(qū)內(nèi)食品安全,近日,滎經(jīng)縣 食藥監(jiān)局開展了零售糕點店和“前店后廠式” 小作坊 蛋糕店的專項 檢查。
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? ? 本次專項檢查以滎經(jīng)縣嚴(yán)道、花灘兩鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的糕點零售店、生產(chǎn)小作坊為對象,重點查看各店人員健康、索票索證、食品添加劑記錄等情況,并就其內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生、材料的采購、添加劑的存放等情況進行詳細(xì)檢查。檢查中發(fā)現(xiàn),一些糕點生產(chǎn)小作坊存在衛(wèi)生條件差、臺賬記錄不全等情況,執(zhí)法人員當(dāng)即下發(fā)了監(jiān)督意見書,要求各商家限期整改,同時加強對自身食品安全狀況的自查,履行好食品安全主體責(zé)任,確保消費者食品安全。
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? ? 本次檢查滎經(jīng)縣食藥監(jiān)局共出動執(zhí)法人員5人,檢查糕點零售店及小作坊20余家,下達(dá)監(jiān)督意見書2份。(來源:雅安市人民政府
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