? ? 福州新聞網(wǎng)全媒體專(zhuān)電(福州日?qǐng)?bào)記者 錢(qián)嘉宜 見(jiàn)習(xí)記者 林宇熙/文 鄭帥/攝經(jīng)本報(bào)曝光市內(nèi)多家外賣(mài) 黑作坊后,20日上午11點(diǎn),市安監(jiān)局、 食藥監(jiān)局、城管、派出所、新港街道聯(lián)合執(zhí)法,來(lái)到大利嘉城狀元街太保境巷,對(duì)外賣(mài)黑作坊進(jìn)行突擊 檢查。現(xiàn)場(chǎng)臟亂的制餐環(huán)境令人觸目。
? ? “福記鹵肉飯”制餐環(huán)境惡劣。
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? ? 新聞回顧:
? ? 誘人午餐竟然產(chǎn)自臟亂小巷 外賣(mài)APP叫餐不只是臟
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? ? 福州新聞網(wǎng)11月10日訊(福州日?qǐng)?bào)記者 錢(qián)嘉宜 見(jiàn)習(xí)記者 林宇熙文/攝打開(kāi)外賣(mài)APP,各色飯菜圖片誘人;動(dòng)動(dòng)手指,足不出戶(hù)就有美食送上門(mén);再用上優(yōu)惠券,比門(mén)店還便宜一半。在外賣(mài)平臺(tái)上月售千份、光鮮亮麗的餐館果真讓人吃得放心嗎?
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? ? 近日,記者在對(duì)榕城一些外賣(mài)作坊進(jìn)行暗訪時(shí)發(fā)現(xiàn),不少外賣(mài)APP上證件齊全的餐館,實(shí)際上藏身于巷子深處破舊民房中,衛(wèi)生狀況堪憂(yōu)。
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? ? 誘人午餐產(chǎn)自臟亂小巷
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? ? 8日中午用餐高峰期,記者來(lái)到大利嘉城狀元街附近,經(jīng)一名配送員指點(diǎn),記者找到了位于狀元街太保境巷中的兩家外賣(mài)作坊。這條小巷不足一米寬,地面鋪滿(mǎn)潮濕的木板和紙箱,整條巷子充斥著濃烈的油煙味,十分腥膩,令人作嘔。兩間作坊就位于小巷盡頭,門(mén)前散落著掃帚、簸箕,雜物與食材堆放一處。
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? ? 記者向其中一家提出購(gòu)餐要求后,配餐員便指導(dǎo)記者在“餓了么”上輸入店名“臺(tái)食尚”。記者隨即下單“鱈魚(yú)排飯”和“香Q雞飯”,兩份總計(jì)25元的套餐,在各種“紅包”抵扣下,只要13元。在等餐的約8分鐘內(nèi),“餓了么”“口碑外賣(mài)”“外賣(mài)超人”等多個(gè)平臺(tái)的送餐員頻繁出入,共出餐20多份。很快,兩份餐配好了,鱈魚(yú)排、雞排、蔬菜、雞蛋等配菜一應(yīng)俱全,還附贈(zèng)兩盒王老吉。如此“精美”的菜品平均一份僅需6.5元,令人難以置信。
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? ? 隨后,記者在幾家APP平臺(tái)上發(fā)現(xiàn),“臺(tái)食尚”銷(xiāo)量名列前茅,屬“**外賣(mài)商戶(hù)”,光在“口碑外賣(mài)”上就售出了2011單。其隔壁的“福記臺(tái)灣鹵肉飯”,總銷(xiāo)量也高達(dá)1733單。當(dāng)記者詢(xún)問(wèn)商家為何在此設(shè)點(diǎn)時(shí),商家說(shuō),自己有正規(guī)門(mén)店,只是餐廳訂單太多,在此處加工制作。
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? ? 配送員告訴記者,像這樣暗藏居民區(qū)的小作坊在大利嘉城附近還有多家,上海新苑、寧化社區(qū)、鳳凰新村附近也十分常見(jiàn)。
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? ? 平臺(tái)資質(zhì)審核形同虛設(shè)
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? ? 魚(yú)龍混雜、良莠不齊的外賣(mài)餐廳是如何登陸各大APP的?審核過(guò)程有哪些?記者以合作商身份聯(lián)系四大外賣(mài)APP客服,了解注冊(cè)流程。在各APP官網(wǎng)上,無(wú)一例外顯示,入駐商家需具備實(shí)體店面,在上傳身份證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營(yíng)許可證后,分區(qū)經(jīng)理將上門(mén)核實(shí)信息。個(gè)別平臺(tái)要求更高,需要商家上傳食品流通許可證及餐廳內(nèi)景照片。
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? ? 但當(dāng)記者致電客服時(shí),情況似乎“可以通融”。某外賣(mài)平臺(tái)客服告訴記者,只需有實(shí)體門(mén)店并提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照即可注冊(cè)。當(dāng)記者詢(xún)問(wèn)為何有些商家上傳的營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱(chēng)與實(shí)際店名不符時(shí),客服回復(fù),提供執(zhí)照就能注冊(cè),但如果遇到舉報(bào)或清查,該商戶(hù)將被下架。
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? ? “去年外賣(mài)APP剛在福州興起時(shí),為了擴(kuò)大商家合作,注冊(cè)根本不需提供任何證件,無(wú)證經(jīng)營(yíng)、證件不齊、一證多用、‘掛羊頭賣(mài)狗肉’等現(xiàn)象非常普遍。”一名曾在某訂餐平臺(tái)工作的業(yè)內(nèi)人透露,雖然平臺(tái)監(jiān)管力度逐漸加大,但不排除存在漏洞,一些去年注冊(cè)的不合格商家成為“漏網(wǎng)之魚(yú)”繼續(xù)經(jīng)營(yíng),“去年雙證齊全的商戶(hù)還不到兩成”。
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? ? 執(zhí)法部門(mén)管轄權(quán)
? ? 僅限于實(shí)體商家
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? ? 今年10月1日起,被稱(chēng)為“史上*嚴(yán)”的《中華人民共和國(guó) 食品安全法》正式實(shí)施,首次將網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)納入監(jiān)管,這意味著在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)售賣(mài)食品的經(jīng)營(yíng)者,都必須申請(qǐng)《食品流通許可證》才能入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)。
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? ? 市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)監(jiān)處處長(zhǎng)陳志強(qiáng)告訴記者,根據(jù)規(guī)定,現(xiàn)階段,APP軟件上的商家資質(zhì)審核和監(jiān)管主要由各平臺(tái)進(jìn)行,平臺(tái)如果監(jiān)管不力,平臺(tái)所在地的工商部門(mén)有權(quán)對(duì)平臺(tái)進(jìn)行處罰。“不過(guò),執(zhí)法部門(mén)管轄權(quán)僅限于實(shí)體商家,一旦接到市民投訴和舉報(bào),我們會(huì)及時(shí)赴實(shí)地檢查。”
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