??? 四川在線瀘州頻道消息（梅關蕊學校是*易發生食品中毒等群體性事件的區域，因此，學校及周邊食品安全歷來是食品安全工作的重中之重，今年以來，瀘縣食藥監局切實落實四項措施，狠抓學校及周邊食品安全工作。

??? 一是注重強化對學校食堂、校內及周邊食品經營、消費單位的監督檢查力度，特別是將節日期間和春秋開學季作為重點時段，認真開展學校及周邊食品安全專項整治工作，進行拉網式排查，對發現的隱患和問題及時督促整改；二是將學校食堂作為“明廚亮灶”工作試點，在學校食堂的食品加工關鍵部位安裝高清攝像頭，一方面通過數據傳輸，使監管人員在電腦、手機上即可清晰了解食品加工狀況，實現實時監控；另一方面通過在就餐區設置大屏幕，使就餐者能隨時觀看到后廚情況，便于監督；三是加大食品安全知識宣傳力度，通過“瀘州市第十一屆青少年書信征文比賽”、設置固定宣傳欄，發放宣傳手冊等載體和形式，加大針對學校師生及學生家長的食品安全宣傳力度，提高其食品安全意識和自我保護意識；四是加強與縣教育局、各鎮（街道政府的協調配合，與縣教育局等相關部門開展聯合執法檢查和食品安全知識培訓，對學校食堂的重建和修繕進行提前介入指導，多措并舉、多管齊下，筑牢學校及周邊食品安全防線。