? ? 都市消費晨報、亞心網全媒體快訊(記者 夏莉涓11月3日,自治區 食品藥品監督管理局曝光了 抽檢過程中,6批次不合格 食品。其中,4批次 糧食及糧食制品的鋁殘留量超標。
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? ? 據了解,2015年8月,自治區食品藥品監督管理局委托 新疆食品藥品檢驗所、新疆產品質量監督檢驗研究院等5家承檢機構對全疆范圍內生產經營的糧食及其制品、肉及肉制品、蔬菜及其制品、飲料、調味品、乳制品、餐飲食品等17大類413批次食品和114批次保健食品進行了監督抽檢。其中,食品監督抽檢項目合格的樣品407批次,不合格6批次,不合格率1.5%;保健食品監督抽檢樣品114批次,全部合格。
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? ? “在其中4批次糧食及糧食制品(淀粉制品:粉條、粉絲中,發現鋁的殘留量超標。”自治區食品藥品監督管理局風險監測與應急管理處副處長隆翊俊表示,人體若長期或過量食用 鋁含量超標的食品,骨質會變得松軟,腦組織發生器質性改變和記憶力減退。
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? ? 而此次鋁含量超標的原因估計有二,**可能是多數生產加工企業實際生產過程中為解決粉條、粉絲的黏連、斷條等問題,在沒有明礬替代品的情況下,違規添加明礬,從而造成產品鋁含量超標。其次也可能是部分企業雖然采用了無明礬加工粉條、粉絲技術,但未把好原料關,造成粉條、粉絲鋁超標。
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? ? 目前,自治區食品藥品監督管理局已要求相關地州市食品安全監管部門對不合格食品及其生產經營企業依法查處,并責令違法生產經營企業及時采取措施下架、召回不合格食品,督促企業認真落實主體責任,查找問題原因并整改,防控食品安全風險。
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? ? 此外,消費者也可登錄自治區食品藥品監督管理局網站查看不合格食品信息,如在市場上發現被通報的不合格食品,即可撥打12331投訴舉報熱線進行投訴或舉報。
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? ? 不合格食品信息:
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? ? 1、北京吉祥云峰經貿有限公司生產的特級紅薯粉絲(云峰(生產日期:2015/3/8
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? ? 2、烏魯木齊海畔漁家商貿有限公司生產的金海鷗水晶粉(計量稱重(生產日期:2015/3/10
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? ? 3、烏市西山路鑫糧淀粉制品廠生產的粉條(德哥好(計量稱重(生產日期:2015/8/4
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? ? 4、在烏魯木齊市天山區堿泉三街利民農貿市場“小代副食品調料批發”抽檢的粉條(計量稱重(生產日期:2015/7/15
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? ? 5、烏魯木齊縣安寧渠王新醬醋廠生產的老抽醬油(釀造醬油(生產日期:2015/6/1
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? ? 6、新疆加億德酒業有限公司生產的棗相逢酒(500ml/瓶(生產日期:2013/3/27
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