作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 29日,上海市
??? 本次抽檢的食用油、油脂及其制品主要包括食用植物油、食用動物油脂等。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》(GB 2761、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762、《食用植物油衛(wèi)生標準》(GB 2716、《菜籽油》(GB1536等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括重金屬、真菌毒素、食品添加劑、品質(zhì)指標等7個指標。
??? 抽檢發(fā)現(xiàn),商標為“株森”的一批次純芝麻油樣品脂肪酸組成項目不合格。上海市食品藥品監(jiān)督管理局指出,脂肪酸是脂肪族一元羧酸的總稱。脂肪酸組成作為油品的特征指標,會隨其油料品種的不同而不同,不同品種的油料其脂肪酸組成在不同的碳鏈上的比例分配是不同的。因此,可通過脂肪酸碳鏈組成上的配比,與產(chǎn)品標準中的各碳鏈脂肪酸含量比較,來鑒定油品中是否摻雜其他的油脂。
??? 上海市食品藥品監(jiān)管部門已依法對不合格食品采取下架、召回措施,并對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的企業(yè)進行立案查處。
??? 上海市食品藥品監(jiān)督管理局提醒消費者,在購買食用油時,應(yīng)盡量避免購買散裝油。盡量選擇小包裝食用植物油。應(yīng)詳細看清每瓶油的標簽、品牌、配料、等級、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。*后,是要正確使用食用植物油。食用油在使用中要本著先買先用,用完再買的原則。家中不宜貯存過多的食用油。越是質(zhì)量好的油品,由于其精煉程度高,越容易氧化變質(zhì)。食用油的儲存*好用棕色瓶密封保存,存放在陰涼干燥處,避免高溫和潮濕,這樣能使食用油的保質(zhì)期延長。
表1.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
序號 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 不合格項目 | 檢驗結(jié)果 | 標準值 |
1 | 上海市崇明縣潘園公路667、669號 | 純芝麻油 | 310ml/瓶 | 株森 | 2015.03.30 | 制造商:上海株森生物工程有限公司 | 上海市浦東新區(qū)泥城鎮(zhèn)新泥路370號3幢102室 | 上海如海超市連鎖有限公司前衛(wèi)超市 | 脂肪酸組成 | 硬脂酸C18:0:4.3% | 硬脂酸C18:0:4.5~6.7% |
油酸C18:1:27.0% | 油酸C18:1:34.4~45.5% | ||||||||||
亞油酸C18:2:51.4% | 亞油酸C18:2:36.9~47.9% | ||||||||||
亞麻酸 C18:3:5.8% | 亞麻酸 C18:3:0.2~1.0% |
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;
①本網(wǎng)注名來源于“互聯(lián)網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)歸原作者或者來源機構(gòu)所有,如果有涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,請在作品發(fā)表之日起一個月內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認百檢網(wǎng)有權(quán)進行轉(zhuǎn)載。
②本網(wǎng)注名來源于“百檢網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)歸百檢網(wǎng)所有,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用。想要轉(zhuǎn)載本網(wǎng)作品,請聯(lián)系:service@baijiantest.com。已獲本網(wǎng)授權(quán)的作品,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明"來源:百檢網(wǎng)"。違者本網(wǎng)將追究相關(guān)法律責任。
③本網(wǎng)所載作品僅代表作者獨立觀點,不代表百檢立場,用戶需作出獨立判斷,如有異議或投訴,請聯(lián)系service@baijiantest.com