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前9月食品藥品質量狀況發布安全形勢總體穩定 食品領域存隱患

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 日前,蕪湖市食品藥品監督管理局發布了今年1-9月份我市食品藥品質量狀況,安全形勢總體穩定,但食品領域在面制品、肉制品等五方面存在隱患。

??? 據發布,目前我市登記在冊的食品生產企業1057家、流通企業21596家、餐飲單位7933家。藥品及包材生產企業29家、藥品經營企業817家、醫療器械生產經營企業278家,保健食品生產經營企業510家。在建立完善全市食品藥品監管對象臺賬基礎上,分級確定各級重點監管對象。

??? 1-9月份,市藥監局共完成肉制品、豆制品、面制品、熟肉制品、自行消毒餐飲具等各類食品監督抽檢986批次,不合格87批次,多數是面制品、熟肉制品和消毒餐具不合格。面制品主要是蛋糕、包子、饅頭、油條等存在鋁超標,國家從去年7月1日起就已禁止在一般面制品中添加含鋁膨松劑。肉制品的質量問題是,檢出金黃色葡萄球菌、菌落總數超標、亞硝酸鹽含量超標、大腸桿菌超標。另外在部分散裝食品、冷凍飲品中有微生物超標現象。四是市售的即食海蜇產品鋁含量超標。五是餐飲企業的自行消毒餐具存在被污染可能。

??? 截至目前,全市共抽樣藥品1045批次,完成檢驗870批次,不合格7批次。從監督抽驗和檢查情況看,藥品制劑合格率高于中藥飲片,藥品生產環節合格率高于經營和使用環節;市級的藥品生產、經營和使用單位合格率高于縣及縣以下單位。

??? 記者 李賈

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