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香港一批酸菜樣本防腐劑含量超出法例標準

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?食物環境 衛生署 食物安全中心(中心今日(十月二十三日公布,一批預先 包裝 酸菜的 防腐劑 二氧化硫含量超出法例 標準。業界如持有受影響批次的產品,應立即停止使用或出售。
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? ? 產品資料如下:
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? ? 產品名稱:   滙盛汕頭酸菜
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? ? 原產地:    中國
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? ? 生產商:    汕頭市龍湖區雄興食品廠
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? ? 凈重:     280克
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? ? 此日期前*佳: 二○一六年八月十日
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? ? 中心發言人說:「中心透過恒常的食物監察計劃,在將軍澳一食品超級市場抽取上述預先包裝酸菜樣本進行檢測,結果顯示樣本含百萬分之六百一十的防腐劑二氧化硫,較法例上限百萬分之一百為高。」
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? ? 「中心已知會有關商戶上述違規事項,而該商戶已按中心指令將受影響批次產品停售及下架。如有足夠證據,中心會提出檢控。中心亦正追查有關產品的的來源及分銷情況。」
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? ? 二氧化硫是一種經常用于干菜、干果、腌菜和經加工處理的肉制品等不同種類食物中的防腐劑。這種防腐劑屬低毒性,可溶于水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。按上述不合格樣本檢出的二氧化硫含量,在正常食用情況下,一般不會對市民健康造成不良影響。不過,個別人士對這種防腐劑有過敏反應,可能會出現氣喘、頭痛或惡心等征狀。
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? ? 發言人提醒業界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》(第132BD章中的規定,違者一經定罪,*高可被判罰款五萬元及入獄六個月。市民則應向可靠的商販購買食物,同時應保持均衡飲食,以免因偏食而過量攝取某些有害物質。
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? ? 他呼吁市民如食用上述產品后感到不適,應盡快求醫。中心亦會知會本地業界,如持有受影響批次的產品,應立即停止使用或出售。
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? ? 中心會繼續跟進事件和采取適當行動。
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