作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 晚報訊 (記者 王龍飛近日記者獲悉,市
??? 據了解,目前我市共有餐飲具集中消毒單位50家,本次重點對餐具消毒單位的工商營業執照持有情況、生產操作人員培訓和健康管理、生產車間的衛生管理、消毒設備運轉情況、原材料的采購索證臺賬以及產品的備案、檢驗等工作進行檢查。在監督檢查的同時,衛生監督員隨機對21家餐飲具集中消毒單位進行抽檢,共抽檢消毒后的餐飲具210套,送往滕州市疾病預防控制中心進行檢測。從檢查情況看,大多數餐飲具集中消毒單位的生產運營情況良好,也有個別單位存在以下問題:采購的原材料沒有索證臺賬記錄;工作人員未取得健康證明擅自上崗操作;生產環境衛生狀況較差;外包裝標簽標識不規范不完整;消毒設備不能正常運轉等。針對存在的問題,衛生監督員當場下達了衛生監督意見書,責令限期整改。
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