??? 近日，濟南警方查扣了超市里一批黑魚，檢出體內呋喃西林代謝物超標28倍，人一旦吃了含有呋喃西林的食物，藥效留存體內可達兩年之久，可誘發各種疾病，甚至致癌或致畸胎。記者采訪得知，受此影響，南京菜場和餐廳里的黑魚都有點賣不動了。

??? 【民警震驚】

??? 濟南大型超市里黑魚致癌物超標28倍

??? 濟南警方*近查扣了一批黑魚，檢出體內呋喃西林代謝物超標28倍，這可是一種致癌物。超市中發現毒魚，讓辦案人員很震驚。讓辦案民警沒想到的是，有毒有害魚中間的銷售環節非常復雜。派出所民警通過超市的進貨單，查到了供貨商，又通過供貨商查到了批發商，一直查到海鮮市場專門銷售黑魚的商家。

??? 派出所副所長鄭希鵬表示，“*終查處供貨商是滕州，已將其抓獲。滕州商家已經供貨三年了，每三天送五百到一千斤。審查之后，他也不是生產商，繼續查詢，我們發現是一家徐州的供貨商，這也不是源頭，掌握線索應該是南方的。”

??? 目前，濟南警方已刑事拘留4名犯罪嫌疑人。案件正在進一步審理中。

??? 【哪些危害？】

??? 呋喃西林藥效留存體內兩年會致癌

??? 記者發現，早在今年7月，山東濟南食藥監局查出了含有違禁獸藥呋喃西林的多寶魚。為不影響產量，山東濟南某養殖戶把違禁獸藥呋喃西林撒到養殖池里。當時，警方查扣問題多寶魚十多噸，拘捕嫌犯3人。

??? 專家介紹，呋喃西林（furacilin是一種人工合成的抗菌藥，可以治療牲畜疾病。幾年前在畜牧、水產養殖中被廣泛應用，后來研究發現，硝基呋喃類藥物當中的“呋喃西林、呋喃唑酮”及其代謝物在動物源性食品中的殘留可以通過食物鏈傳遞給人類，長期攝入會引起各種疾病，對人體有致癌、致畸胎等副作用。美國、澳大利亞、加拿大、日本、新加坡、歐盟等已明文規定禁止在食品工業中使用該類藥物，并嚴格執行對水產中硝基呋喃的殘留檢測。我國呋喃西林列為禁用藥，被列入首批《獸藥地方標準廢止目錄》中（農業部公告第560號。人食用了含有呋喃西林的食物，藥效留存體內達兩年之久，可誘發各種疾病，甚至致癌或致畸胎。

??? 【現場探訪】

??? 菜場、餐廳的黑魚有點賣不動了

??? 因魚刺少、味道好、營養豐富，黑魚成不少市民餐桌上的常客。不過，受“黑魚在濟南被檢出致癌物”消息影響，許多喜歡吃黑魚的市民打算*近忍住“嘴癮”。

??? “誰說不是啊，今天攤子上的黑魚明顯賣不動了。”程閣老巷附近一菜場賣水產的攤主告訴記者，以往十幾塊錢一斤的黑魚，一早上能賣出去五六條，而昨天上午，卻一條也沒賣出去。有個老主顧告訴他，現在濟南查出來黑魚吃了抗生素，聽說對人體危害大，而且中間供應商還在徐州，擔心南京市場上會有，他們這下也不敢買著吃了。“以往除了鯽魚，黑魚還是很緊俏的，看這種情況，*近黑魚要少上貨了。”該梁姓攤主連連搖頭。

??? 不僅菜場，就連以烹制各種魚為主題的餐廳生意也受牽連。“我們家的酸菜黑魚片是主打菜品，每天的消費量較可觀，就拿中午來說，以往都會賣出七八條，二十斤左右的黑魚，今天只有一位客人點了黑魚片，有的客人點餐時看到黑魚比較猶豫，擔心是吃過藥的黑魚。”新街口某餐廳的負責人坦言，受濟南超市“毒魚”影響，店里的黑魚確實受到影響。

??? 【如何抽檢】

??? 這種抗生素是抽檢必查的

??? 南京水產科學研究所相關人員告訴記者，濟南超市的黑魚中檢出的“呋喃西林”和“呋喃唑酮”，為農業部“禁用獸藥”。在淡水魚養殖過程中，如果魚不生病，一般不會用這種藥。可這種抗生素一旦進入魚體，很難代謝掉。

??? 那么，市民在選購黑魚的時候，能不能借助一些外在的表現來判斷黑魚是否吃了抗生素？“僅僅借助一雙肉眼來判斷黑魚是否吃了藥，做到這點真心很難，還是要借助專業的檢測。”該相關人員解釋。

??? 江蘇省海洋漁業部門介紹，對產區水產品質量的監督抽檢，呋喃唑酮是必檢項目。目前，全省56個漁業重點縣、重點產區和眾彩批發市場建立了343個水產品藥物殘留快速檢測室，已經達到全覆蓋。

??? 而眾彩農副產品市場物流檢測中心負責人也表示，“呋喃西林”和“呋喃唑酮”屬于呋喃類抗生素，從近期的情況看，并沒有在魚類中檢測出抗生素獸藥，接下來，將加強工作人員對黑魚的快速檢測工作，看是否含有此類抗生素獸藥。

??? 記者李立立戚在兵