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陳谞:生產經營者是食品安全第一責任人

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 新華網北京10月15日電(郭良15日,2015食品安全高層對話在北京釣魚臺賓館隆重舉行,國家食品藥品監督管理總局法制司副司長陳谞做主題發言。他表示,新修訂的《食品安全法》特別注重強化食品生產經營者的主體義務和法律責任。

??? 圖為國家食品藥品監督管理總局法制司副司長陳谞。

??? 新修訂的《食品安全法》已于今年10月1日起施行。這部被稱為“史上*嚴”的食品安全法將用*嚴謹的標準、*嚴格的監管、*嚴厲的處罰、*嚴肅的問責,建立覆蓋全過程的食品安全監管制度,通過法律制度的完善,進一步加大違法者的違法成本,加大對食品安全違法行為的懲處力度,從根本上保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

??? 陳谞表示,新修訂的食品安全法在食品生產經營者主體義務方面強調以下十點:

??? 一是確立企業**責任原則;二是確立企業主要負責人全面負責;三是確立食品安全管理人員考核上崗;四是建立食品安全追溯體系;五是建立食品安全自查報告;六是強化食品召回,銷售時應當向消費者明示補救措施;七是強化食品添加劑生產、經營、使用者義務。八是強化網絡食品交易者義務,明確網絡食品交易第三方平臺提供者應當對入網經營者進行實名登記,明確其食品安全管理責任;九是強化集中用餐單位食堂義務;十是強化餐飲具集中消毒服務單位義務。

??? 在發言中,陳谞還對新修訂的《食品安全法》中食品生產經營者的法律責任進行了詳細解讀。

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