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陳谞:生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全第一責任人

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 新華網(wǎng)北京10月15日電(郭良15日,2015食品安全高層對話在北京釣魚臺賓館隆重舉行,國家食品藥品監(jiān)督管理總局法制司副司長陳谞做主題發(fā)言。他表示,新修訂的《食品安全法》特別注重強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體義務(wù)和法律責任。

??? 圖為國家食品藥品監(jiān)督管理總局法制司副司長陳谞。

??? 新修訂的《食品安全法》已于今年10月1日起施行。這部被稱為“史上*嚴”的食品安全法將用*嚴謹?shù)臉藴省?嚴格的監(jiān)管、*嚴厲的處罰、*嚴肅的問責,建立覆蓋全過程的食品安全監(jiān)管制度,通過法律制度的完善,進一步加大違法者的違法成本,加大對食品安全違法行為的懲處力度,從根本上保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

??? 陳谞表示,新修訂的食品安全法在食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體義務(wù)方面強調(diào)以下十點:

??? 一是確立企業(yè)**責任原則;二是確立企業(yè)主要負責人全面負責;三是確立食品安全管理人員考核上崗;四是建立食品安全追溯體系;五是建立食品安全自查報告;六是強化食品召回,銷售時應(yīng)當向消費者明示補救措施;七是強化食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營、使用者義務(wù)。八是強化網(wǎng)絡(luò)食品交易者義務(wù),明確網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)當對入網(wǎng)經(jīng)營者進行實名登記,明確其食品安全管理責任;九是強化集中用餐單位食堂義務(wù);十是強化餐飲具集中消毒服務(wù)單位義務(wù)。

??? 在發(fā)言中,陳谞還對新修訂的《食品安全法》中食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律責任進行了詳細解讀。

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