作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 食物環境
??? 中心發言人說︰「中心透過恒常的食物監察計劃,在灣仔堅拿道西十號A地下巨利醬園抽取上述咸酸菜樣本進行檢測。結果顯示樣本含百萬分之八百三十的二氧化硫,較法例標準的百萬分之一百為高。」
??? 發言人表示,中心已就不合格樣本作出跟進,包括知會涉事零售商有關違規事項,并指令其停售及將有問題產品下架。如有足夠證據,中心會提出檢控。中心亦正追查有關食品的來源及分銷情況。
??? 二氧化硫是一種經常用于干菜、干果、腌菜和經加工處理的肉制品等不同種類食物中的防腐劑。這種防腐劑屬低毒性,可溶于水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過,個別人士對這種防腐劑有過敏反應,可能會出現氣喘、頭痛或惡心等征狀。發言人呼吁市民如食用上述產品后感到不適,應盡快求醫。按上述不合格樣本檢出的二氧化硫含量,在正常食用情況下,一般不會對市民健康造成不良影響。
??? 市民則應向可靠的商販購買食物,同時應保持均衡飲食,以免因偏食而過量攝取某些有害物質。
??? 發言人提醒業界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》(第132BD章中的規定。另根據《食物及藥物(成分組合及標簽規例》(第132W章,任何人在香港出售預先包裝食物,除非獲得豁免,否則所有預先包裝食物須加上標記或標簽,列出食物名稱、配料表、保質期、特別貯存方式或使用指示的陳述、制造商或包裝商、重量或體積及營養標簽等資料。違反上述兩項規例者,一經定罪,可各被判*高罰款五萬元及監禁六個月。
??? 中心會繼續跟進事件和采取適當行動。
??? 完
??? 2015年10月6日(星期二
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