??? 新修訂的《食品安全法》實(shí)行不到10天時(shí)間，它的實(shí)行會(huì)對(duì)我市乳制品生產(chǎn)企業(yè)帶來(lái)哪些影響呢？

??? 9月22日，市食品藥品監(jiān)督管理局針對(duì)新《食品安全法》對(duì)乳制品生產(chǎn)提出的新要求進(jìn)行解讀。市食藥監(jiān)局乳制品科工作人員介紹說(shuō)，新《食品安全法》被稱(chēng)為史上*嚴(yán)厲的食品安全法律，相比于舊《食品安全法》，除了加強(qiáng)了對(duì)食品安全違法行為的打擊力度，還明確了對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的“誠(chéng)信自律”要求及建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯的要求。

??? 據(jù)了解，我市共有乳制品生產(chǎn)企業(yè)11家，嬰兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)5家，這5家企業(yè)均已獲得嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可證。市食藥監(jiān)局乳制品科工作人員介紹說(shuō)，新《食品安全法》在第四章第八十一條對(duì)嬰幼兒食品也做出了專(zhuān)門(mén)的規(guī)定，且在第九章**百二十四條對(duì)違反嬰幼兒食品生產(chǎn)規(guī)定的行為所應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任進(jìn)行了明確規(guī)定。應(yīng)該說(shuō)這是新法的亮點(diǎn)之一，對(duì)于嬰幼兒配方乳粉的要求主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：

??? 新《食品安全法》對(duì)嬰幼兒配方乳粉實(shí)行注冊(cè)管理，據(jù)了解，目前我市嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始積*準(zhǔn)備注冊(cè)事宜。為了加強(qiáng)對(duì)嬰幼兒配方食品的監(jiān)管，保障嬰幼兒的身體健康和生命安全，新法增加了嬰幼兒配方食品的專(zhuān)門(mén)規(guī)定，明確了生產(chǎn)嬰幼兒配方食品的要求。目前我國(guó)嬰幼兒配方乳粉的配方過(guò)多過(guò)濫，全國(guó)有近1900個(gè)配方，平均每個(gè)企業(yè)有20多個(gè)配方，而國(guó)外這類(lèi)企業(yè)一般只有2-3個(gè)配方。一些企業(yè)為了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，隨意制定不具有科技含量，對(duì)嬰幼兒生產(chǎn)發(fā)育不具有特別意義的配方。為了改變這一現(xiàn)狀，新法在第八十一條第四款規(guī)定：“嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品配方應(yīng)當(dāng)經(jīng)國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)注冊(cè)。注冊(cè)時(shí)應(yīng)當(dāng)提交配方研究報(bào)告和其他表明配方科學(xué)性、安全性的材料。”

??? 另外，新《食品安全法》禁止以分裝的形式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉。新《食品安全法》第八十一條第五款規(guī)定：“不得以分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，同一企業(yè)不得用同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉。”禁止以進(jìn)口大包裝乳粉直接分裝等方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，是為了避免在分裝過(guò)程造成乳粉污染，影響乳粉安全；同時(shí)也防止了一些不法分子在二次分裝過(guò)程中非法添加的行為。禁止同一企業(yè)用同一配方生產(chǎn)不同的嬰幼兒配方乳粉，是為了防止企業(yè)將同一配方改頭換面后用另一品牌上市銷(xiāo)售，欺騙消費(fèi)者，同時(shí)也能解決我國(guó)嬰幼兒配方乳粉配方過(guò)多過(guò)濫的問(wèn)題。