作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網
??? 我國
??? 》現(xiàn)狀
??? 乳制品進口逐年增長
??? “我國乳制品去年進口繼續(xù)增長”,宋昆岡表示,去年,我國乳制品進口數(shù)量和貨值分別達到205.19萬噸和84.87億美元,同比分別增長12.30%和19.75%。其中,乳粉進口數(shù)量達92.37萬噸,貨值44.37億美元,同比分別增長8.11%和23.77%;液體乳進口32.02萬噸,同比增長73.49%;嬰幼兒乳粉進口12.31萬噸,同比增長0.31%。
??? 值得注意的是,乳清粉進口40.44萬噸,同比下降6.83。“乳清粉主要用于嬰幼兒乳粉”,宋昆岡表示,乳清粉進口量下降標志著國內嬰幼兒乳粉產量的下降,估計去年國內嬰幼兒乳粉產量在65萬噸左右。
??? “我國奶制品進口量居世界首位”,國家功能食品工程技術研究中心主任陳衛(wèi)表示,2014年我國乳制品自給率為76.4%,而2008年三聚氰胺事件前的2007年則高達95%,“當然這里面也有中國消費量增長的因素在內。”
??? 》問題
??? 進口依賴挑戰(zhàn)乳業(yè)安全
??? 對于中國乳制品進口的逐年增長,宋昆岡表示,國內奶業(yè)成本高、價格高,導致進口乳制品大量增長。
??? “我們的奶價是全球*貴,每公斤4元多,國際上平均價是2元多”,宋昆岡表示,還有加工成本、員工工資、管理費、檢驗費等,都是居高不下。“我們的奶牛、飼料、苜蓿等都是從國外進口,成本能不高嗎?”
??? “我國乳業(yè)整體進口依賴度加大,乳業(yè)安全存在挑戰(zhàn)”,陳衛(wèi)表示,除了奶粉外,就連液態(tài)奶國內消費者也開始從國外訂購,去年液態(tài)奶進口量同比增長68.8%,國內液態(tài)奶受到的威脅和沖擊已可看出苗頭。
??? “國內奶源價格高,養(yǎng)殖和加工脫節(jié),產業(yè)鏈利潤分配不合理”,陳衛(wèi)表示,這也導致中國倒奶殺牛事件的發(fā)生。
??? 對此,荷蘭乳品協(xié)會執(zhí)行會長Tjeerd表示,在荷蘭,乳業(yè)產業(yè)鏈合作緊密,奶農和乳企結成利益共同體,如荷蘭*大的乳企皇家菲仕蘭在歐洲有超過一萬多個自家牧場和約兩萬名會員奶農,所有奶農都是公司的股東,他們除了提供高品質的原奶外,還參與公司的管理,并享受企業(yè)可觀的業(yè)績分紅。
??? Tjeerd建議,中國乳企和奶農在全產業(yè)鏈的合作上可以更加緊密。
??? 》澄清
??? 標準雖低 但企業(yè)收奶多執(zhí)行高標準
??? “乳制品進口量的增長與消費者信心不足也有很大關系”,陳衛(wèi)表示,其實我國乳制品質量并不遜于國外產品。宋昆岡表示,2014年乳制品質量安全仍保持穩(wěn)定向好的狀況,國家食藥總局去年抽檢合格率達到99.2%。
??? 但是我國原料乳標準低的問題昨天再次被提及。據(jù)了解,我國2010年頒布的《生乳》標準在乳蛋白、細菌數(shù)等指標的規(guī)定上均低于1986年頒布的標準。2010年以前,我國生乳收購標準是每毫升細菌總數(shù)不超過50萬個,蛋白質含量*低每百克含2.95克。而新修訂標準,則分別變成了200萬個、2.8克。這在業(yè)內曾引起*大爭議。
??? 沒有好的原奶又如何生產出好的產品?宋昆岡和陳衛(wèi)昨天均表示,目前國內大部分企業(yè)幾乎都執(zhí)行比國標更高的企標,原奶指標若僅達到國標,企業(yè)都不收,這也是為何市場上很多牛奶直接標注蛋白質含量達到3.0克,有的甚至達到3.3克。
??? 宋昆岡昨天還透露,協(xié)會曾向相關部門建議修改原奶標準,但是未果。“我們相信,企業(yè)都執(zhí)行更高的標準后,那么該標準也就自然退出市場了”。(記者 胡笑紅
?
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
①本網注名來源于“互聯(lián)網”的所有作品,版權歸原作者或者來源機構所有,如果有涉及作品內容、版權等問題,請在作品發(fā)表之日起一個月內與本網聯(lián)系,聯(lián)系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認百檢網有權進行轉載。
②本網注名來源于“百檢網”的所有作品,版權歸百檢網所有,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用。想要轉載本網作品,請聯(lián)系:service@baijiantest.com。已獲本網授權的作品,應在授權范圍內使用,并注明"來源:百檢網"。違者本網將追究相關法律責任。
③本網所載作品僅代表作者獨立觀點,不代表百檢立場,用戶需作出獨立判斷,如有異議或投訴,請聯(lián)系service@baijiantest.com