??? 日前，濰坊市食品藥品監督管理局發布了6月份生產環節瓶（桶裝飲用水、蜂產品等8類食品的市級監督抽檢結果。共抽檢8類食品樣品296批次，其中桶裝飲用水和飲料各1批次不合格。

??? 這8類食品分別是：瓶（桶裝飲用水、蜂產品、糧食加工品、水產制品、調味品、淀粉及淀粉制品、葡萄酒及果酒、飲料。

??? 瓶（桶裝飲用水抽檢項目包括電導率、亞硝酸鹽、溴酸鹽、游離氯、大腸菌群、銅綠假單胞菌等6個指標。共抽檢瓶（桶裝飲用水80批次，涉及13個縣市區80家企業。其中采自臨朐縣東沂飲品有限公司商標標注為“東沂”、生產日期為2015年6月10日、規格為每桶18.9升的山泉水樣品被判定為不合格，不合格項目為溴酸鹽。據分析，不合格的原因主要是生產過程中臭氧控制不當，個別企業為保證滅菌效果，調高臭氧濃度或延長臭氧滅菌時間，造成溴酸鹽過量。

??? 飲料抽檢項目包括苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉、合成著色劑、菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母菌、致病菌等11個指標。共抽檢飲料14批次，其中臨朐縣永樂食品廠生產的商標標注為“冠源”、生產日期為2015年6月1日、規格為每瓶828毫升的生榨芒果汁飲料樣品被判定為不合格，不合格項目為甜味劑糖精鈉。據分析，糖精鈉不合格的原因有兩種，一是計量不準確，加入量過多；二是企業為增加食品甜度，故意多添加糖精鈉。

??? 另外，蜂產品抽檢項目包括果糖和葡萄糖、蔗糖、霉菌、致病菌、氯霉素、高果淀粉糖漿等指標。共抽檢蜂產品7批次，全部合格。

??? 糧食加工品（包括小麥粉、大米、掛面、其他糧食加工品等產品抽檢項目包括過氧化苯甲酰、溴酸鉀、黃曲霉毒素B1,鋁、汞、鎘、硼砂、著色劑等8個指標。共抽檢糧食加工品72批次，全部合格。

??? 水產制品抽檢項目包括山梨酸、著色劑、無機砷、鉛、甲基汞、菌落總數、大腸菌群、致病菌等8個指標。共抽檢水產制品9批次，全部合格。

??? 調味料（包括醬油，食醋，固態、半固態、液態調味料，食糖等產品抽檢中，醬油、食醋抽檢項目包括3-氯-1,2-丙二醇、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、環已基氨基磺酸鈉（甜蜜素、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜、菌落總數、大腸菌群、致病菌等10個指標；調味料抽檢項目包括鉛、總砷、著色劑、苯甲酸、山梨酸、菌落總數、大腸菌群、蘇丹紅、羅丹明B等9個指標；食糖抽檢項目包括二氧化硫、總砷、鉛、菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母菌、致病菌等8個指標。共抽檢調味料78批次，全部合格。

??? 淀粉及淀粉制品抽檢項目包括總砷、鉛、鋁、二氧化硫、菌落總數、大腸菌群等6個指標。共抽檢淀粉及淀粉制品26批次，全部合格。

??? 葡萄酒及果酒抽檢項目包括苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉、合成著色劑、致病菌等7個指標。共抽檢葡萄酒及果酒10批次，全部合格。

??? 記者劉名順　通訊員李增席
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