作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 日前,來自科左中旗希伯花鎮雙泡子村的村民梁某因食用了上山采的
??? 一盤炒蘑菇“撂倒”28歲小伙兒
??? 近日,28歲的左中小伙梁某被家人緊急送至通遼市醫院急診科,原因是梁某10小時前食用了野生蘑菇后出現了惡心、嘔吐、腰痛、胸悶等癥狀,并伴有醬油色血尿。梁某表示因為剛下過雨,樹林里的蘑菇比較多,憑著自己的經驗采到了半袋子的蘑菇回家食用。半夜里,梁某感覺有些不對勁,很快出現了惡心、嘔吐的癥狀,家人發現后,趕忙將他送到了當地醫院,但藥物治療后并無好轉,隨即家人將其送至了通遼市醫院。據通遼市醫院急診科主任栗國軍介紹,病人剛來的時候有頭暈、大汗、胸悶氣短等癥狀,同時血壓也很低。隨后,醫生對梁某進行了洗胃、補液、輸血等治療,*后被診斷為蘑菇中毒、肺部感染、多臟器功能衰竭。
??? 野蘑菇不易鑒別千萬別亂吃據不完全統計,通遼市每年都會發生數起或數十起食用蘑菇中毒的事件。據通遼市醫院急診科主任栗國軍介紹說,誤食毒蘑菇發病特別快,一般在半小時至六小時之內,就會產生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀,有的病例蘑菇中毒后發病比較慢,嘔吐腹瀉之后似乎痊愈,但幾天后又出現嚴重的肝、腎、腦等臟器損害的癥狀。“如果一旦誤食了帶毒的野蘑菇,**要催吐,用手指、筷子等刺激咽喉部位,把有毒的食物吐出來,隨后就要立即送往就近的醫院救治。”栗國軍說。
??? 大蒜辨毒蘑菇
??? 高溫殺毒無科學依據不少市民在微信朋友圈中轉發的“大蒜炒毒蘑菇變色”的說法是否可信?通遼市疾病預防控制中心副主任、主任醫師何玉龍博士說,這些民間流傳的辨別野生毒蘑菇的方法并沒有科學依據,輕信并實踐這些方法,反而是造成誤食中毒的主要原因之一。蘑菇的毒性成分非常多,而且毒素的穩定性非常強,煮沸、清炒、曬干等都不能破壞這類毒素,大蒜里的活性物質有一定的殺菌作用,但對毒蘑菇完全無能為力。而且蘑菇毒素一般不是大分子有機物,并不能在高溫下分解或者變性,所以說,民間的這些“解毒傳說”都不太靠譜。
??? 辨別毒蘑菇主要憑經驗
??? 顏色鮮艷的蘑菇不能吃每年的八九月份都是蘑菇中毒的高發期,栗國軍說:“尤其像扎旗、霍林河等樹林、草地比較多的地區,當地人一定要注意,*好不要去采摘野生蘑菇。”何玉龍博士提醒市民,辨別是不是毒蘑菇主要憑借經驗,一般顏色鮮艷的蘑菇*好不要食用。超市里銷售的蘑菇一般沒有問題,市場上賣的草菇一般無毒。但食用樹林里采摘的蘑菇一定要謹慎,一定要觀察好蘑菇周圍是不是有死亡的小昆蟲,如果有堅決不能采此類蘑菇。目前,通遼市疾控部門并未收到因蘑菇中毒而導致死亡的病例。記者張晶晶
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